怎样做家常榨菜肉丝面

发布网友发布时间：2022-04-22 22:48

共2个回答

热心网友时间：2023-10-06 09:36

食材
主料
猪肉
350g
榨菜
150g
干面
200g

辅料
葱
2根
老抽
少量
老酒
少许
干红辣椒
1个
鸡精
少许

步骤

1.干面条备用

2.猪肉切成丝备用

3.葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用

4.榨菜切丝备用

5.锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味

6.把肉丝放进去煸炒

7.待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒

8.然后放入榨菜煸炒下

9.加放清水煮开，加入鸡精调味即可

10.煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用

11.锅入清水，烧开

12.水开后放入干面条煮到面条熟

13.煮好的面条夹起来装入大碗

14.把刚才煮好的榨菜肉丝汤淋一些在面条上，再在上面放上榨菜肉丝，撒上些葱花即可

热心网友时间：2023-10-06 09:36

榨菜肉丝面怎么做？瘦肉丝加料酒，盐淀粉搅拌均匀，油热后加入葱姜蒜末爆香加入肉，翻炒后加入榨菜调料。