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脱骨鸡爪用啥酱凉拌

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:04

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热心网友 时间:2023-07-04 08:08

材料
主料:鸡1200克,
调料:盐4克,酱油4克,姜3克,砂仁3克,肉豆蔻3克,丁香2克,白芷2克,草果2克,沙姜3克,桂皮3克,陈皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克
做法
1.用利刀将活鸡宰杀,治净。
2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金*捞出。
3.将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火慢慢焖至熟。

热心网友 时间:2023-07-04 08:08

我觉得用辣椒酱
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