脱骨凉拌鸡爪的做法 最好是酸甜口味的

1、鸡爪脱骨（后附脱骨方法）；木耳泡发；洋葱切丝；胡箩卜切丝；香菜取杆切成段；2、取小碗，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克调匀；3、木耳焯水1分钟，过凉开水；洋葱焯水10秒钟，过凉开水；胡萝卜丝用少许油煸炒至软；所...

步骤1 准备食材：鸡爪200克、大蒜3瓣、线椒5克、小米椒10克、小葱1根。步骤2 鸡爪洗净去掉指甲。步骤3 线椒切圈。步骤4 小米椒切圈。步骤5 小葱切葱花。步骤6 蒜切末。步骤7 首先起锅倒水，将鸡爪煮熟捞出放冰水中降温，然后剔除鸡骨备用。步骤8 然后碗中倒入鸡爪、蒜、小米椒、线椒、葱花抓拌均匀。

芝麻适量 做法：准备鸡爪，买回来后先清洗干净，剪去指甲，然后放入锅中，加入足够的水，放入几片生姜和一些料酒，大火煮开后转中小火煮十分钟左右，煮至鸡爪熟透。煮好的鸡爪捞出，用冷水冲凉，然后沥干水分，开始脱骨。将鸡爪从中间切开，用手轻轻一挤，骨头就出来了，这个过程需要一点耐心，但是并...

柠檬脱骨凤爪的做法 步骤1 准备1000克鸡爪洗净剪去指甲，葱剥洗干净切段，姜去皮切片，两个八角，一小撮花椒。步骤2 将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中，加入一勺料酒加盖大火烧开。步骤3 大火烧开后撇去浮沫。步骤4 转小火焖煮10分钟。步骤5 煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。步骤6 捞...

香油可放可不放 盐 鸡精 蚝油 醋 凉拌脱骨凤爪的做法步骤 1. 鸡爪凉水煮十分钟捞地出，过凉水，把骨头脱掉（我是用手一点点脱骨，非常麻烦，为了吃值得）。黄瓜胡萝卜切片，放盐，鸡精，蚝油，蒜末，醋，香油，搅拌均匀，再放辣椒油搅拌均匀，后放香菜末。放冰箱保鲜一小时冰凉入味更好吃！

酸辣脱骨凤爪的做法 1.凤爪买回来后用清水清洗干净，然后剪掉指甲尖。请点击输入图片描述 2.凤爪放锅里水开后煮8分钟，煮好以后捞出来放冷水里冰一下，如果有冰块放入冰块，没有冰块的话放入冷水后放冰箱冷藏2个小时，一冷一热是为了让凤爪的肉质更有弹性和嚼劲，这样冷热处理后做脱骨的时候凤爪肉...

宅在家里，闲来无事，嘴里淡，做做脱骨鸡爪改个口味，也可以当做下酒菜哦！把美甲后的鸡爪冷水放入锅中 大火煮五分钟小火焖十二分钟 捞出来放入冷水盆中这样方便脱骨而且肉质比较筋道 凉过的鸡爪脱骨比较方便十四只鸡爪用了50分钟 把所有调料都放入一个碗中加一碗凉白开 切两片柠檬把所有的材料都放到...

1、主料：鸡手6个，松花蛋2个，红尖椒.绿尖椒各一个，葱段。2、先把鸡手去骨，再把松花蛋切成小半弄成月牙形，在切红绿尖椒弄成菱形片，葱段也是。3、少放一些酱油调调色，加点香油和白酱油问到菜有香味为止，在加点料油和红油最后撒上子磨就可以拌了。

凉拌鸡爪的简单做法 1、鸡爪剪去指甲，切开，一分为二。然后冷水下锅，放几片姜、倒少许酒下去。煮开水后，沸5～8分钟。2、鸡爪捞上来放在冰水里泡着，没有冰水或者直接冷水就好。（自做冰块：提前一天或者半天时间，装两碗水放冰箱冰冻处，需要用的时候就是冰块了。）3、鸡爪泡着。去准备好这些...