电烤箱可以做烧猪肉吗
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发布时间：2022-04-22 23:03
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热心网友
时间：2022-05-16 16:17
绝色大烤肉串
食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法：
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法：鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度（摄氏190度）烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
酱汁烤鱿鱼
食材：鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
3.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。
4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。
5.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
孜然香烤玉米
食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1.孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4.玉米放在烤架上，刷上油。
5.玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
6.烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
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时间：2022-05-16 16:17
绝色大烤肉串
食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法：
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法：鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度（摄氏190度）烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
酱汁烤鱿鱼
食材：鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
3.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。
4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。
5.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
孜然香烤玉米
食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1.孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4.玉米放在烤架上，刷上油。
5.玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
6.烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
