不辣的凉拌秋葵怎么做
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发布时间:2022-04-22 23:02
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时间:2023-09-04 04:04
用料
主料
黄秋葵300克
蒜3瓣
小米椒2个
辅料
生抽
2汤匙
白糖
2克
香醋
1汤匙
食用油
20毫升
凉拌秋葵的做法
1.
材料准备好,秋葵洗净去蒂
2.
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会
3.
将秋葵对剖开,摆入盘中备用
4.
蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
5.
锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
凉拌秋葵家常做法
1. 秋葵洗净,去掉尾部,切成段状备用。2. 飞水:将切好的秋葵放入沸水中焯水,煮至颜色变绿,然后迅速捞出。3. 准备一碗冷开水,将焯水后的秋葵放入水中漂凉,再捞出沥水备用。4. 取一个碗,加入蒜末、姜末、适量的酱油、醋、食盐和白糖,搅拌均匀。5. 将准备好的秋葵加入碗中,再加入适量的香...
凉拌秋葵怎么做味道清淡美味?
过冷水:将焯好的秋葵立即捞出,放入冰水中浸泡,这样可以迅速冷却,保持脆爽口感。调味料准备:在一个小碗中,加入生抽酱油、香醋、白糖、盐和芝麻油,搅拌均匀,制成调味汁。蒜末和辣椒处理:将蒜剁成末,小米辣切成小圈或末,如果不喜欢太辣,可以减少辣椒的用量或者去掉辣椒籽。混合调味:将蒜末和...
如何凉拌秋葵好吃窍门
凉拌秋葵最简单的做法
将秋葵洗净去蒂,焯水后过凉水,切段或保持整根,加入蒜末、生抽、香油等调料拌匀即可。首先,准备新鲜的秋葵,数量根据个人食量而定。将秋葵放入清水中浸泡一会儿,然后用流动的水冲洗干净,特别是要注意清洗掉表面的绒毛和可能残留的农药。接着,用剪刀或刀将秋葵的蒂部切去,注意不要切得太多,以免浪...
凉拌秋葵的做法
秋葵的凉拌做法如下:第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。(水里给点盐和食用油)第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放上蒜粒,倒适量的生抽和少许白糖。第7步、最后淋上热油即可。
凉拌秋葵的正确做法
凉拌秋葵的正确做法如下:材料/工具:秋葵、水、碗、锅、酱油、醋、糖、刀、盐、蒜瓣或者辣椒油。1、准备新鲜的秋葵,尽量选择外观光滑且没有损坏的秋葵。将秋葵洗净并沥干水分。2、在锅中倒入适量的水,烧开后放入秋葵,焯水大约需要30秒至1分钟,让秋葵变得稍微软化。焯好水的秋葵捞出,放入冷水中...
凉拌秋葵的家常做法有哪些?
基本凉拌秋葵 材料:新鲜秋葵适量 蒜末适量 生抽酱油适量 香醋适量 白糖少许 盐适量 辣椒油或者芝麻油适量 花椒油(可选)香菜(可选)步骤:将秋葵洗净,去掉头尾,并且用滚水焯烫至秋葵变绿且稍微变软,大约2-3分钟。焯烫好的秋葵马上捞出,放入冷水中浸泡,以保持脆嫩。将秋葵沥干水分后切成小段。...
凉拌秋葵怎么做好吃又简单
步骤:1.将秋葵洗干净。2.去蒂。3.锅里加水,烧开,加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。4.大约焯2分钟左右,将秋葵捞出,控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎,加入蒸鱼豉油。5.加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。凉拌秋葵的汁怎么调 剥两个大蒜瓣...
凉拌秋葵的家常做法是怎样的?
秋葵焯水时不宜过长,以免失去脆爽口感。过冷水是为了迅速降温,保持秋葵的翠绿色和脆爽度。调味料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味可以多加些醋,喜欢甜味可以适量增加糖分。如果喜欢吃辣,可以适量增加辣椒的用量,或者使用辣椒油代替生抽酱油。凉拌秋葵也可以加入其他蔬菜,如黄瓜丝、红椒丝等,...
凉拌秋葵的制作方法是怎样的?
准备调料:将大蒜剥皮,切成蒜末。在小碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、辣椒油或干辣椒碎(可根据个人口味选择是否加辣),搅拌均匀,制成调味汁。凉拌秋葵:将冰水中的秋葵捞出,沥干水分。将秋葵切成适当长度的段,放入盘中。将调好的调味汁均匀地淋在秋葵上。撒上适量的白芝麻,增加口感和营养。拌匀...