木耳菜心的做法大全??

清炒双耳菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入菜心快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。酸菜双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入泡好的酸菜和双耳炒熟，加入盐、鸡精调味即可。蒜泥双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。蒜泥、红辣椒...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法： 1、木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净，把根部摘掉，如果块大，可以切小一点；2、白菜洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可；3、锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一点水；4、放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。

清炒双耳菜心 这是最基础的做法，保留了食材的原味。首先将木耳和银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵；菜心洗净切段。锅中放油，烧热后先放入蒜末爆香，再加入双耳快速翻炒，最后放入菜心，加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。这种做法简单快捷，保留了食材的鲜美。蒜蓉双耳菜心 这道菜的关...

6.然后加入适量水 7.再加入木耳，大火烧开 8.烧开后再倒入菜心，再加少许油，让菜不变色 9.重新烧开至青菜变软，加入盐调味即可 10.快手汤，装碗即可享用 11.小清新的做法~

步骤1：将新鲜的木耳洗净后泡软备用，菜心清洗干净，切成适当的大小。步骤2：用葱姜蒜切成末备用。步骤3：锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入泡好的木耳，煸炒片刻。步骤4：接着加入切好的菜心，翻炒至变软。步骤5：倒入适量的水，并加入盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。步骤6：焖煮5-10分钟，直到...

首先，将黑木耳用热水充分泡发后，确保清洗干净，切成碎末。需要注意的是，木耳应现泡现食，泡过夜的木耳口感不如刚泡开的新鲜。接着，准备包菜心和胡萝卜，将其切成细丝。同时，大蒜剁成末备用。在锅中烧开适量的水，然后将泡发好的木耳放入，煮3到4分钟。煮好后，迅速将其捞出，用冷开水冲洗...

木耳和银耳的处理：将干木耳和干银耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀后，清洗干净，去除杂质和硬蒂，撕成小片备用。这一步很关键，因为它能确保木耳和银耳在烹饪时能够充分吸收调味料，同时也能保证它们的口感。菜心的处理：将菜心洗净，去掉老叶和老茎，可以切成适当长度，以便于炒制。菜心的处理要注意...

做法四：大白菜250克，水发木耳100克，大豆油25克，盐3克，花椒粉1克，酱油5克，淀粉（玉米）5克。将水发木耳去杂质洗净；白菜取菜帮、菜心、（去菜叶）洗净后将白菜帮切成小斜片；在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐...

【做法】：1.把发好的木耳摘洗干净；2.选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；3.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；5.炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。白菜炒肉片 主料：白菜350克...

淀粉、盐各适量。准备工作：黑木耳提前泡发，青菜心洗净后焯一下水。做法步骤：1、炒锅下油烧热，依次下入黑木耳、青菜心和鱼面筋，用中火稍许煸炒一下。2、加适量清水和浓汤宝用大火烧开，再加入少许盐和鸡精，以及微量白胡椒粉调味。3、大火收汁，加入少许水淀粉勾芡后盛出装盘。