鲜香入味,爽口开胃,下酒下饭,请客吃饭倍有面子的家常菜有哪些?_百度知 ...
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发布时间：2022-08-27 16:52
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热心网友
时间：2024-08-18 20:36
排骨烧豆油皮
用材：羊排500克、豆油皮200克、植物油2勺、盐适量、郫县豆瓣酱2勺、生抽酱油1勺、老、抽1勺、老冰糖2颗、鸡精1/2勺、麻椒10粒、八角1颗、桂丁1块。作法：1、豆油皮用小水泡2钟头。2、切段儿。3、猪排骨断开、清洗。4、锅中放进适量水，猪排骨放进水中煮沸出来血水，捞起来沥干水。5、凉锅下油放进八角、桂丁、麻椒、豆瓣酱炒香，再倒入猪排骨、老抽王、生抽酱油、老冰糖煸炒匀。6、放进适量水、盖上盖烧沸用小火煮30min。7、放进豆油皮。8、烧沸10min至熟。
干煸豆角
食物：长豆角一小把；肉馅50克；辣椒干3克；麻椒半茶勺；盐；生抽；糖。作法1、长豆角切发展段，用微波炉转3min，使之变松，水份降低。2、锅中滚油，放入肉末炒至掉色。3、加长豆角爆锅至较干，随后添加辣椒干、麻椒一同煸炒，后放入少量生抽、盐、糖少量，就可以出锅了。
蔬香高汤
原材料：香菇、水豆腐、大白菜、番茄、水、葱段、盐、浓汤宝。作法：1.大白菜取最里面的嫩芯清洗，平姑冲干净撕小条，水豆腐切小三角，番茄切薄片。2.锅中添加适量油，放进葱段炒出香味，放进番茄爆锅出浆。3.倒进香菇条，走红炒软，加适量开水，烧沸。4.添加切成小块的军用被子，炖煮5分钟左右。5.添加大白菜、盐、浓汤宝煮3min就可以出锅了。
番茄炒蛋
食物：番茄2个，生鸡蛋2个，油适当，盐适量，葱适当。作法：1.将番茄切成块，小葱弄成葱段，生鸡蛋打进碗中放盐拌匀。2.锅中倒入少量油高烧六成热，倒进蛋液，凝结后迅速煸炒两下起锅预留。3.锅中再度添加适量油高烧5分熟，进入番茄煸炒，将西红柿的汁炒出来。4.添加炒好的生鸡蛋炒匀后，添加适量盐，炒匀，最终上洒葱段就可以。
热心网友
时间：2024-08-18 20:36
鲜香入味，爽口开胃的家常菜有：酸辣鸡胗，酸辣莲藕，家常豆腐，麻辣香锅，回锅肉，京酱肉丝，酸辣土豆丝。
热心网友
时间：2024-08-18 20:38
排骨烧豆筋。豆筋用水泡2小时。 切小段。 排骨切断、洗净。 锅里放入适量水，排骨放入水里烧开出去血沫，捞出沥干水分。热锅倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香，再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒匀。 放入适量水、盖上盖大火烧开转小火煮30分钟。 放入豆筋。 烧至10分钟至熟。
热心网友
时间：2024-08-18 20:37
熘肉段，毛血旺，酱大棒骨。东坡肘子，汆白肉，这几道下饭菜可以请客吃饭，而且好做，特别健脾开胃。
鲜香入味,爽口开胃,下酒下饭,请客吃饭倍有面子的家常菜有哪些?_百度知 ...
干煸豆角食物：长豆角一小把；肉馅50克；辣椒干3克；麻椒半茶勺；盐；生抽；糖。作法1、长豆角切发展段，用微波炉转3min，使之变松，水份降低。2、锅中滚油，放入肉末炒至掉色。3、加长豆角爆锅至较干，随后添加辣椒干、麻椒一同煸炒，后放入少量生抽、盐、糖少量，就可以出锅了。蔬香高汤原材料...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
哪几道美味开胃家常菜,色香味俱全,下酒下饭,宴客倍有面子呢?
椒香鸡丁食物：鸡脯肉、木薯淀粉、生抽酱油、米酒、青红辣椒、葱、姜、生抽酱油、耗油、油、盐、味精。作法：1、鸡肉切丁，添加木薯淀粉，生抽酱油，米酒腌渍20min；2、青线椒、小辣椒滚刀块；葱切条，姜切丝；3、凉锅加点油，将腌好的鸡脯肉放煎炸至，炸至金黄烂熟捞起来控油补水。香辣牛肉食物...
...下酒下饭,招待客人倍有面子的家常菜有哪些?
丝瓜虾仁食物：黄瓜1根，鲜虾100克、耗油1炒勺，生抽酱油一勺，生姜沫，蒜泥，辣椒干末，盐，米酒，味精，白胡椒粉各适当。作法：1、鲜虾清洗，用米酒，盐，生抽酱油腌渍20min。2、丝瓜去皮切割成大小均匀条，用温水泡浸5min，泡浸的水里面添加少量白米醋，以防黄瓜空气氧化。3、泡浸好一点的黄瓜，...
哪几道家常美食香味十足,营养美味,下酒下饭,宴客倍有面子呢?
啤洒烧带鱼作法1、先做前期准备工作，小麦面粉中打进2个蛋，加盟少量盐搅拌，制成较为稠的面浆预留，刀鱼去头去尾清洗干净，加上料酒腌渍三十分钟。2、刀鱼从米酒中取下之后直接裹面浆，锅里倒进比较多植物油，温度5分熟转文火，将刀鱼入锅炸，并时常翻过来，炸至金黄表层金黄色捞起来控油补水预留...
看着就嘴馋,美味爽口,招待客人倍有面子的家常菜有哪些?
牛筋丸焖豆腐原材料：牛筋丸150克、水豆腐500克、莴笋适当、生抽1茶勺、食用油适当、米酒3茶勺、蒜辣椒酱1茶勺。作法：1.备齐常用食物。2.锅中放食用油，将水豆腐打花刀入锅。3.小火煎水豆腐外边微酥黄。4.将煎好的水豆腐与牛筋丸混合在一起。5.添加辣椒酱，生抽，米酒。6.再倒入一碗清水顶盖...
...美味诱人,下酒下饭,招待客人倍有面子的简单美食有哪些?
2.锅里加过多冷水，放进生猪肉。3.加葱段和生姜片除夕夜大年夜火烤开。4.盖上用小火煮10min盛出来晾凉。5.将蒸好的猪肉切片。6.水豆豉切碎。7.凉锅油热放进水豆豉炒喷射鼻。8.再倒入姜蒜炒喷射鼻。9.参加肉片炒喷射鼻。10.参加豆腐干煸炒30秒。11.参加生抽，大火炒匀盛盘便能。农家小炒...
宴客倍有面子,色香味俱全,好吃又下饭,营养健康的家常小炒有哪些呢?_百 ...
1、鲜鸭蛋黄表层刷一层料酒，水开了隔水蒸10min，蒸至鸡蛋黄底端冒小油泡后取下。放凉后切碎预留。2、青虾去壳、虾线清洗，以后加料酒、盐、少量白砂糖，腌渍5min。3、腌制好的虾吸走水份，放进面糊里，使虾仁裹满面糊。温度3分熟放入虾仁逐渐炸，等你定形后当然漂起，且外边裹得面糊色调变成浅...
...色香味俱全,学会在家待客人,倍有面子的菜有哪些?
马铃薯、圆葱、苞米切片状。3，凤爪焯一遍水，捞起来控干。凉锅加点油，把虾下油锅蒸炒至出现变色后捞起来。放进凤爪，倒进料汁，把猪肉丸子、苞米、马铃薯、圆葱倒进，煸炒一下。4，加热未过食物，开猛火烧开后，转中火，盖上盖子，炖煮30分钟左右，最终然后把虾放进，收汁。【牛肉煲】食物：...
适合亲朋聚会,经济实惠,下酒好吃倍有面子的硬菜有哪些?
上洒芝麻，上麻辣干锅火上一边加温一边吃就可以。凉拌肚丝【做法】1、将猪小肚清理干净，煮开切成丝；箩卜、发制香菇切丝；香莱切条；姜剁末。2、将肚丝、胡萝卜丝、香姑丝和香莱段，用热水烫一下，沥干水分，放进碗内，加生姜沫、盐、鸡精、胡麻油翻拌，摆盘就可以。特性:鲜香味美，口味爽脆...
...下饭,端上桌倍有面子,值得一学的食物有哪些?
熘凉拌鸡食物：猪肥肠、油、盐、青椒、小葱、蒜、八角茴香、姜、红烧酱油、米酒、糖、白胡椒粉、淀粉做法：1、猪大肠放到淡盐醋混合溶液中泡浸一会儿摘去脏污，再把它放进洗米水中泡一会儿，之后在水里面轻轻地手洗二遍2、凉拌鸡焯汤一遍，焯好一点的凉拌鸡用清水清洗一下3、取冷水倒进凉拌鸡，...
