买回来的百花蜜放冰箱不结晶正常吗?

发布网友发布时间：2022-08-27 18:35

共2个回答

热心网友时间：2024-10-21 05:57

真蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。新鲜真蜂蜜是黏稠的透明或半透明的胶状液体，一般在较低的温度下放置一段时间后，就会朦胧而混浊，逐渐结成固体。这就是蜂蜜的自然结晶，是一种正常的物理现象。蜂蜜结晶的实质是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液，所以，遇冷结晶现象是真蜂蜜的正常表现。

热心网友时间：2024-10-21 05:58

是正常的，夏天和秋天，蜜源不同，有很多百花蜜放冰箱里就不会结晶，但冬天到了，质量好的百花蜜就会自然结晶！而且特别硬......横街高山土蜂蜜,15213691720（微信同步）