能否介绍下百里香柠檬烤鸡怎样做才好吃?
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发布时间：2022-08-27 19:12
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热心网友
时间：2024-11-15 22:58
材料：
柠檬2个，全鸡2只，新鲜百里香8根，大洋葱2个，去皮，切成4份，小洋葱6个，随意切碎，蒜头8个，不去皮，橄榄油3汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，黄油100克，化软。
做法：
1.将烤箱预热到190度。在烘烤盘上轻刷一层油。
2.用叉子将柠檬叉几次后在每只鸡内放一只柠檬。将鸡放到盘的*，洋葱和蒜放到四周。将橄榄油浇到蔬菜上再用盐和黑胡椒入味，将黄油刷在鸡肉上再并排放上百里香。
3.在预热好的烤箱中烤20分钟。将温度升到200度再继续烤30分钟或直到鸡肉表面变金黄，鸡肉不再显红，汁液透明为止。冷却15分钟即可。
鸡肉营养价值
1.鸡肉富含了丰富的蛋白质，而且肉质比较滑嫩，也很容易被人体所吸收掉。其实鸡肉能够提高朋友们的身体素质，起到一个缓解压力的效果。并且特别适合病人补充营养，只需要准备一些鸡肉粥就可以，可以快速补充人体的营养。
2.鸡肉里面含有大量的氨基酸，能够为食客提供大量的营养，同时鸡肉还可以有效的帮助食客去除掉身体里面多余的油脂，因此很多减肥的美眉们都用鸡肉来维持自己所需要的营养，并且减肥塑身。
热心网友
时间：2024-11-15 22:58
蔬菜（选自己喜欢的）
【辅料】盐、黑胡椒
百里香、迷迭香、大蒜
黄油、橄榄油
1.一只童子鸡，去掉鸡锁骨、鸡*、翅尖。准备以下材料。
2.在鸡的内腔撒上黑胡椒和盐进行调味，再放入迷迭香，百里香，半个大蒜。
3.然后收紧，进行绑线。
4.撒上盐、黑胡椒进行表面的调味（步骤2是内腔调味），用手按压一下，让调味料吸附在鸡皮上。
5.刷上软化后的黄油。黄油适温软化就可以了，千万不要融化！
6.然后放到冰箱里面冷藏，隔夜保存。
7.第二天烤之前，先处理蔬菜的部分，蔬菜选自己喜欢的就好了。我用的是南瓜、杏鲍菇、甜椒，切成小块。
8.把鸡肉拿出来，在烤盘里放入切成丝的洋葱、芦笋。
9.撒上盐、黑胡椒进行调味，再放上其他蔬菜。第二层放完同样撒上盐和黑胡椒调味。
用一根百里香，逆向拉下来，撒上去。
10.再淋上一些橄榄油，橄榄油少加一点就行了，因为到时候鸡上的汤汁和黄油都会流下来
11.垫个垫片，放上鸡肉。
12.烤箱200度，先烤30分钟，然后把蔬菜拿出来再烤15分钟。
烤完后把鸡肉拿出来醒一下。
13.蔬菜部分搅拌一下就行了。蔬菜不要烤太久需要保留一些汁水。
14.摆一下盘，拍照发朋友圈。
热心网友
时间：2024-11-15 22:59
材料
全鸡1只百里香1把柠檬(切片）2个整个大蒜球（切半但无须去皮1个橄榄油1大匙盐适量黑胡椒适量奶油（切小块）30克
做法
1
将全鸡洗净后，用纸巾擦干鸡身和鸡肚的水分
2
将一部份的百里香、柠檬和大蒜塞入鸡肚内，再用棉绳把2支鸡腿绑固定
3
将其余的百里香、柠檬和大蒜夹在鸡翼和放在鸡身上，再撒上橄榄油、盐和黑胡椒，然后放上奶油
4
放入已预热180℃的烤箱中，烘烤90分钟，然后出炉后静置15分钟再上桌
