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餐饮员工的管理方法有哪些 关于餐饮员工的管理方法有哪些

发布网友 发布时间:2022-08-27 16:17

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热心网友 时间:2024-03-12 21:06

1、上班必须按规定着工作服,工作帽,统一发型。

2、女服务员:上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,刘 海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型

3、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。

4、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

6、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。

7、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料。

8、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,打 呵欠等,打喷涕应适当遮掩。

9、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

10、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。
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