卷菜饼怎么做而好呢?

1、普通面粉，左半边用开水搅拌（用筷子）右半边用凉水和，这样做出来的饼子柔软又好吃。水里什么也不加。2、搅拌成絮状，上手揉，面团不软不硬，揉起来感觉不费劲，这个力道上手感觉得到。（面团会有一点粘手，因为有烫面的关系）。3、揉成面团醒十分钟左右。如果面团软不醒也不影响。4、面团揉成稍...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1、先来烙薄饼，面粉加入食盐。2、倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。5、起鼓翻面，每面小火一分钟即可。6、再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。7、葱花爆香下火腿豆腐丝...

首先，准备材料：选择中筋面粉，温水是搅拌面团的理想选择，青菜可选菠菜、空心菜或芹菜，根据个人喜好调整。将面粉和水混合，揉成适宜的面团，放置一会儿让它松弛。接着，制作馅料：洗净青菜，烫熟后沥干，加入适量盐和鸡精等调料，制成口感丰富的馅料。在制作饼皮阶段，将面团分割成小块，擀成薄薄的饼...

6. 在平底锅中加热一些油，将薄饼放入锅中，用中小火煎烤，直到两面呈现金黄色。7. 将煎好的薄饼取出，叠放在一起，以保持柔软和温暖。现在你可以将你喜欢的蔬菜和酱料（如糖醋酱、沙拉酱、辣椒酱等）放在薄饼上，卷起来享用了。

卷起：将饼皮小心地从一端卷起，包住所有的馅料，形成一个卷状。最后加工：将卷好的卷心菜卷饼放入不粘锅中，加热少量油，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅：煎好后，将卷心菜卷饼取出，切成小段，这样更方便食用。享用：现在你的卷心菜卷饼就做好了，可以搭配一些酸甜的蘸料或者汤品一起食用，增加风味...

第12步、放蒸锅蒸二十分钟 第13步、蒸饼的时间准备炒菜，锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会 第14步、然后放入青笋，翻炒几下调味 第15步、饼和菜都成熟了 第16步、因为刷了油，所以饼一层层特别好撕开，放上蔬菜卷起来 第17步、待所有饼卷好后，按相同的长度用刀切去两头 第18步、装盘 ...

8、这时候饼也蒸熟了。轻轻一揭就能揭开了，饼皮透亮，薄如蝉翼，非常漂亮诱人。9、把蒸好的春饼全部揭开，很软很好吃。看着也很诱人。10、春饼铺在盘子里，放上刚才炒好的蔬菜，我喜欢多多的卷菜进去，这样才好吃。卷起来，薄如蝉翼的春饼能透出来蔬菜的五颜六色，很有食欲。

主料 请点击输入图片描述 面粉1碗 辅料 热水 适量 烫面卷菜饼的做法 1.准备一碗面粉 请点击输入图片描述 2.然后烧水，要滚烫的热水把面一烫，一个手倒水，一个手用筷子搅拌，水多少差不多如图就可以了，请点击输入图片描述 3.开始揉面，揉到光滑就可以了，然后醒面，醒10分钟左右就行，请点击输入...

取一张烙好的饼，均匀涂抹沙拉酱，并撒上黑芝麻。铺上胡萝卜丝，再添一层沙拉酱，最后卷起来，用韭菜叶装饰。三、制作又薄又软又筋道的卷饼 材料：面粉200克、清水适量、盐1克。制作过程：1. 面粉入盆，适量添加凉水并搅拌成浓稠的糊状。静置一段时间，让面糊更加均匀。2. 使用薄饼机制作卷饼的...