五香豆腐怎样做
发布网友
发布时间:2022-08-26 21:29
我来回答
共5个回答
懂视网
时间:2022-10-20 16:46
1、材料:豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。
2、豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。
3、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜,煮沸成卤汤。
4、豆腐干放入卤汤中,煮至汤计稠时,让汁液均匀地渗透到豆腐干内部,捞出豆腐干,晾琼,切丝,淋香油即可。
热心网友
时间:2024-10-03 18:18
五香豆腐肉怎么做?
热心网友
时间:2024-10-03 18:18
五香豆腐的做法
菜系及功效:家常菜谱 工艺:炖五香豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)350克,洋葱(白皮)100克
调料:八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法:
1. 将豆腐切成骨牌块,用油炸至金*捞出;
2. 洋葱、姜均切成小长方形;
3. 坐锅点火放油,待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味;
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会;
5. 汤汁收浓时放味精;
热心网友
时间:2024-10-03 18:19
主料:豆腐两块约400克 辅料:洋葱100克,高汤,水淀粉适量 调料:花椒、八角、桂皮粉、姜、白糖、酱油、黄酒,味精各适量 佐料:植物油150克
1、豆腐切成排骨块,洋葱、姜切成小长方条,用油把豆腐炸成金*备用; 2、油入锅,七成热,放入洋葱、八角、桂皮、姜、花椒面和酱油煸出香味,豆腐,黄酒、高汤、白糖入锅, 焖至汁收.放味精,用水淀粉勾芡,芡熟即成。
热心网友
时间:2024-10-03 18:19
五香豆腐的做法
菜系及功效:家常菜谱 工艺:炖
五香豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)350克,洋葱(白皮)100克
调料:八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法:
1. 将豆腐切成骨牌块,用油炸至金*捞出;
2. 洋葱、姜均切成小长方形;
3. 坐锅点火放油,待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味;
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会;
5. 汤汁收浓时放味精;
6. 用水淀粉勾芡,出锅即成。
热心网友
时间:2024-10-03 18:20
五香豆腐的做法其实及其简单!工艺:炖五香豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)350克,洋葱(白皮)100克
调料:八角2克,花椒粉2克,桂皮2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,料酒20克,姜3克,淀粉(玉米)10克
五香豆腐的做法:
1. 将豆腐切成骨牌块,用油炸至金*捞出;
2. 洋葱、姜均切成小长方形;
3. 坐锅点火放油,待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味;
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会;
5. 汤汁收浓时放味精;
6. 用水淀粉勾芡,出锅即成。