发布网友 发布时间:2022-08-26 17:57
共5个回答
热心网友 时间:2024-09-30 15:20
煮饭好吃的妙招,早知道就好了
热心网友 时间:2024-09-30 15:21
首先,洗好锅,往锅里放1-2碗的大米(碗大小如图示,如果1-2个人吃就放一碗,3-6个人吃就放两碗大米),放水淘净。
然后加水入锅,但是放多少水呢?多了饭会软软的都是水,少了饭会很硬,不好嚼。
所以放水要特别注意了。一般米平铺时,放比米高出0.5cm左右的水就差不多了。
装好水后,插电煮饭,煮熟即可享用。
煮饭技巧
煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
热心网友 时间:2024-09-30 15:21
方法:先将水烧开,再放入大米,或者直接用开水煮。这是因为自来水经过加氯消毒,水中的氯气会破坏米的维生素B1,而水烧开后,水中的氯气会蒸发,从而减少对维生素的破坏。另外,开水煮饭还可以加速淀粉膨胀、破裂,变成糊状。用正确方法煮熟的米饭,容易被人体消化吸收热心网友 时间:2024-09-30 15:22
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。热心网友 时间:2024-09-30 15:23
先洗好米,然后放一个手指节的水,插电就OK了