发布网友 发布时间:2022-08-26 19:26
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热心网友 时间:2024-12-03 06:45
主料
苋菜 :适量
辅料
鸭腿 :适量
具体步骤
第一步
1准备食材
第二步
2鸭腿洗净清煮,煮12分钟后捞出抹上蜂蜜,待用,
第三步
3平底锅放油,鸭腿皮朝下煎炸,
第四步
4煎炸皮色至金黄,
第五步
5煎好的鸭腿皮朝下摆盘底,
第六步
6平底锅放八角,桂皮,香叶,炸香,在放葱姜蒜炸香。
第七步
7放干苋菜炒,盛出备用,
第八步
8将炒好的干苋菜盖在鸭腿上蒙上保鲜膜,
第九步
9将蒸碟到扣在平盘上,两只鸭腿相向而卧,
第十步
10锅放水和番茄酱,生抽,白糖,生粉熬制芡汁,
第十一步
11将芡汁浇在鸭腿上即可,