辣黄豆酱是拌饭的吗

发布网友发布时间：2022-08-25 13:25

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好二三四时间：2022-10-09 17:24

黄豆酱做法：

1、花生米和黄豆泡一夜，然后煮熟；

2、胡萝卜和泡发的香菇切小丁，小葱切花，姜切末，青辣椒粗切几刀，蒜拍一下切几刀；

3、锅里倒少量的油，先将胡萝卜和泡发的香菇炒香，加少量的盐调味盛出；

4、原锅再倒少量点油，先下葱姜青辣椒和蒜炒出香味；

5、当肉末炒断生变色后，拔到旁边，中间下黄豆酱；

6、酱和肉拌炒均后将煮熟的花生米和黄豆倒入锅中，并且将炒断生的胡萝卜和香菇也下锅；

7、炒拌均加入泡香菇的水和适量的清水；

8、盖锅煮至汁水基本收干时，芶点薄芡，让酱更加粘稠起锅。

黄豆酱做成之后，倒在蒸熟的米饭即可。黄豆酱拌饭即可制成。

热心网友时间：2024-11-16 02:33

可以用来拌饭。
辣黄豆酱是一种常见的酱豆，味道美味，用途广泛，使用方便，可以做许多菜。拉黄豆酱夹馍或者拌米饭都可以，由于酱可能会咸，所以还是建议少放。拉黄豆酱除了可以夹馍和拌饭外还可以做酱香饼、酱烧大虾、酱卤牛肉、杂酱面、肉末酱烧茄子、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆等美味的食物。另外，辣黄豆酱的做法也很简单，是人们家中的常备调味料。