小苏打溶液能腐蚀叶肉的原因是什么

发布网友发布时间：2022-08-25 13:02

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热心网友时间：2024-04-04 16:49

原因是小苏打溶液有一定的腐蚀性。小苏打具有轻微的腐蚀作用，但是需要的时间较长。

小苏打在遇水后会呈现弱碱性环境。小苏打是一种无机盐，白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，易溶于水。

小苏打一般指碳酸氢钠，在潮湿空气或热空气中会缓慢分解。常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。

与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

小苏打用途：

制药工业：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

食品加工：在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

消防器材：用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

其他：橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。

以上内容参考：百度百科_碳酸氢钠