正宗虎皮青椒家常做法

发布网友发布时间：2022-08-25 00:36

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懂视网时间：2022-09-09 04:36

1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。

2、将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。

3、将青椒放一边，倒入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。

热心网友时间：2023-01-19 05:53

1、用料：主料：青椒8个、蒜瓣1个，辅料：油适量、食盐3克、白糖2克、食醋10毫升、热炒仙露10毫升、蚝油5克、水适量。将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可将青椒籽拔出。

2、所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末。锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。

3、油煎至青椒出现虎皮翻面，继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。青椒四周出现虎皮后，盛入盘子中待用。

4、锅中重新倒少许油烧热，加入蒜末炒出香味，加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。

5、然后将虎皮青椒放入，将调味汁浇到青椒上面。翻炒几分钟，使虎皮青椒入味，将其炒熟了即可。

热心网友时间：2023-01-19 07:11

虎皮尖椒的做法步骤
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：1 11.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：2 22.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：3 33.锅里倒油
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：4 44.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：5 55.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅

遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！