湖南请客吃饭,这10道菜常上饭桌,别地儿难吃到,都是好滋味
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发布时间：2022-08-24 22:55
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时间：2023-02-20 17:49
1、辣椒炒肉
辣椒炒猪肉并不是湖南特有的菜肴，但却是湖南人的最爱。全年在家和餐馆都有供应。要吃得好味道还是去湖南，最好的是当地的家常菜，花椒选择螺丝椒或青椒，再配上嫩肉或一块炸猪肉，嫩得说不出它的魅力是什么，大概是菜盘、饭底吧。如果你没有机会在当地人家里吃饭，问问当地人他们在哪里吃饭，味道很可能是一样的。
2、剁椒鱼头
辣椒炒猪肉并不是湖南特有的菜肴，但却是湖南人的最爱。全年在家和餐馆都有供应。要吃得好味道还是去湖南，最好的是当地的家常菜，花椒选择螺丝椒或青椒，再配上嫩肉或一块炸猪肉，嫩得说不出它的魅力是什么，大概是菜盘、饭底吧。如果你没有机会在当地人家里吃饭，问问当地人他们在哪里吃饭，味道很可能是一样的。
3、 擂辣椒皮蛋
雷子皮蛋原本是湖南郴州的一道常见菜肴，现在已成为湖南人的最爱。家家户户都会准备一碗lei bowl，尤其是在夏天，这道菜一定要摆在餐桌上。虎皮用当地的辣椒烤火炸，然后倒入碗中。加入大蒜和碎皮蛋调味。磨碎的皮蛋也浸在辣椒的香味中。
4、小炒黄牛肉
湖南菜基本上都是用辣椒做的，这道炒黄牛肉也不例外。湖南菜是一道经典的湖南菜，要想在联合国宴席上吃到它，那可就别有风味了。牛肉的选择西方湖南本地牛、牛肉的肉更嫩,美味,与选定的胡椒,快做饭,成分,刀,缺乏将影响牛肉的味道,新鲜的甜软嫩,入口后的牛肉好像在舌尖“跳舞”,不能停止。
5、血粑鸭
湘西风景优美，有一种特色食品血饼鸭。鸭血浸泡糯米,鸭血凝固,放锅中蒸血液样本,然后冷却的血液样本切片或切成部分,入锅煎,处理好希德瑞克片入锅炒煮,血液样本的柔软,像一壶,鸭肉嫩,血液样本完全吸收肉汤,入口柔软糯糯的肉味具有浓郁的鲜味，让人食欲大开，难怪湘西人迎新年，客人少不了一道菜
6、红烧肉
红烧肉和东坡肉,有着悠久的 历史 ,流传在中国多个地区和省份,收到很多情书,众多,红烧肉到“香”,自然与庸俗,除了没有酱油切换到骆驼,有时也会在做的过程中在一些干辣椒,精心挑选后的三层井，看，色泽是红色的，贪吃的人都馋得口水直流，迫不及待地要把一块放进嘴里，口味层次丰富甜而不腻，咸中带辣，肥而不腻，真让人吃不消。
7、糖油粑粑
湖南有一首儿歌叫《月亮粑粑》，经常在节目中听到。我不知道爸爸是什么意思，直到我发现它的意思是“蛋糕”。在湖南有一个爸爸,最著名的是糖爸爸油,以及零食也可以算作湖南、糯米粉面包锅炸至金黄两边,挂糖浆、糖油巴巴,热气腾腾,香味,但就出锅爸爸不耐烦但不能吃,待凉有些小口,味道是甜的和柔软的蜡状,慢慢的不是佳肴，让心甜。
8、农家菜一碗香
当我在做这个策略的时候，我在不同的社交平台上看到了《A bowl of熏香在农舍》的推荐和制作，出于好奇我对它有了更多的了解。农家的一碗香也被湖南人称为“范金柱”，这是湖南的一种地方菜。还选用五花肉、辣椒，没有放过多少相同的鸡蛋，鸡蛋先炸成蛋饼，肉和辣椒炸甜后，放入鸡蛋炒匀即可，很简单，也是湖南人餐桌上的“爱”。这道菜是湖南菜，还可以加上一些时令蔬菜。
9、炒腊肉
腊肉是中国南方许多地区秋后晒制的美味佳肴，不同地区生产的腊肉也各具特色。湖南安化和湘西地区的腊肉最出名，肥瘦交替，咸味浓郁，回味悠长。手里拿着这么好的腊肉，腊肉的美味自然就有了。无论是脚踏实地的蒜蓉炒腊肉，还是萝卜干炒腊肉，烟熏竹笋，都是色、香、味俱全。
10、永州血鸭
与上面的菜不同，血鸭是湖南永州家家户户的传统名菜。将小鸭子翻炒，倒入新鲜的鸭血，让每一块鸭肉都沾满了鸭血，因为有了鸭血，这道菜
腊肉是中国南方许多地区秋后晒制的美味佳肴，不同地区生产的腊肉也各具特色。湖南安化和湘西地区的腊肉最出名，肥瘦交替，咸味浓郁，回味悠长。手里拿着这么好的腊肉，腊肉的美味自然就有了。无论是脚踏实地的蒜蓉炒腊肉，还是萝卜干炒腊肉，烟熏竹笋，都是色、香、味俱全。深褐色，又热又脆，非常美味，让人回味无穷。榴莲和蜗牛面等美味佳肴听起来令人难以抗拒，但吃起来却令人陶醉。
