小白菜炖排骨怎么做好吃,小白菜炖排骨的家常做法

发布网友发布时间：2022-08-26 08:12

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热心网友时间：2024-11-15 21:40

小白菜炖排骨的家常做法如下：
1、准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。
2、具体步骤如下：把排骨剁成一寸5分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱、姜切成块，姜块用刀拍一下。
3、锅内放水，水烧开后，放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。

热心网友时间：2024-11-15 21:40

食材用料

排骨500克相克食物
小白菜100克相克食物
花椒5克
八角5粒
香叶5片
姜少许相克食物
葱少许相克食物
桂皮少许
盐适量
小白菜炖排骨的做法

小白菜炖排骨的做法图解11.准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水
小白菜炖排骨的做法图解22.准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
小白菜炖排骨的做法图解33.排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。
小白菜炖排骨的做法图解44.倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时
小白菜炖排骨的做法图解55.小白菜洗干净，切段备用
小白菜炖排骨的做法图解66.加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火

热心网友时间：2024-11-15 21:41

主料
排骨
500g
小白菜
750g
辅料
盐
10g
醋
15克
料酒
15g
姜
适量
花椒大料
适量
生抽
适量
步骤

1.用电高压锅炖好排骨，炖时加入醋和料酒、姜、花椒、大料。

2.锅里放一点点油放入葱爆香

3.倒入生抽，爆香

4.把煮好的排骨和汤倒入

5.放入洗好的小白菜，加盐，炖一会儿

6.出锅喽
小贴士
小白菜不需要炖太长时间，排骨事先炖好，再爆下锅会更好喝的。不需要在加入小白菜后放其它调料，只加盐就足够了