地瓜发糕的做法,地瓜发糕怎么做好吃,地瓜发糕

发布网友发布时间：2022-08-26 01:06

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热心网友时间：2024-07-19 19:01

红薯发糕

主料

面粉

500g

红薯

300g

辅料

油

适量

盐

适量

酵母

适量

糖

适量

红枣

适量

枸杞

适量

步骤

1.主材，面粉4杯约一斤，红薯两个，先将红薯去皮煮熟后备用~

2.将煮熟的红薯和面粉倒入面包机搅拌，加入适量水、糖、盐、酵母、油

3.经过一个半小时后发好面的面团

4.将面团取出重新揉面、分团~

5.发糕上撒上芝麻，加入红枣和枸杞造型，销量还不错吧~将分团的发糕在蒸锅内进行二次发酵约20分钟

6.20分钟后开火蒸15分钟，哈，大了好多呢~发糕就做成了！

小贴士

注意：开火蒸15分钟后关火，但不能立即开锅哦，要等5分钟以后才开锅，切记！

热心网友时间：2024-07-19 19:05

红薯发糕的做法
1.
准备好食材
2.
红薯去皮切成片，放进蒸锅大火蒸30分钟左右
3.
蒸好的红薯捣碎成泥
4.
红薯泥晾凉后，再放进面粉、发酵粉混合均匀。（如果红薯比较干，可以适量添加水，喜欢吃甜的再加点糖）
5.
揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
6.
发酵至2倍大就可以了，把葡萄干轻轻的按在面团表面上做装饰
7.
放进蒸锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟再取出切块