淮小麦的功效与作用及食用宜忌
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发布时间：2022-08-26 15:48
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时间：2024-11-18 13:06
淮小麦的功效与作用
淮小麦主要可以用来治疗敛汗，具有止汗、益气的功效。淮小麦的具体功效有：
1、用于自汗，盗汗。淮小麦甘凉，能敛虚汗，并有益气、养心、除热作用。凡阳虚自汗，阴虚盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。治自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散;治盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等配伍，以养阴敛汗。
2、用于骨蒸劳热。本品有益气养阴及除热作用，可用于阴虚发热，骨蒸劳热等证，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等同用，以养阴清热，敛汗除蒸。对于淮小麦用药的用法用量是煎服，15～30g;研末服，3～5g。在使用的时候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。
淮小麦的饮食宜忌
小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
1、小麦对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;
2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;
3、 小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处;
4、小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服;也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤;
5、小麦对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好;
6、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好;
小麦用药宜忌：小麦面畏汉椒、萝菔。
淮小麦的保健食谱
养心宁神的甘麦大枣汤
用甘草12克，淮小麦18克，去核大枣9枚。小麦洗净，漂去浮末;将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方应用的就是小麦可以“养心气”的功效，而甘草可以泻心火，大枣可以补脾益气，三药共同达到养心安神、滋阴养脏的功效。需要注意的是：甘麦大枣汤里使用的小麦是淮小麦，而不是浮小麦。那么，怎么区分淮小麦和浮小麦呢?淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦;浮小麦的“浮”，是漂浮、浮起来的意思。
炒黄面
取白面500克，将白面炒至焦黄，每日晨起空腹用滚开水调冲30克食用，也可放入适当的盐或糖来调味。于晨起空腹食用，可达到止泻固肠的作用。这种吃法适用于胃肠不固而引起的腹泻不止。肠胃不固指的是肠胃消化不好，不能将食用的食物完全消化。中医认为肠胃为“水谷之海”，吸收水谷中的营养。当身体出现腹泻症状的时候，我们吃一点炒黄面给肠胃补充阳气，恢复肠胃的正常功能，肠胃消化吸收的感觉就会更好。
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