礼貌礼仪要注意写什么
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发布时间：2022-08-25 09:04
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热心网友
时间：2024-07-19 20:07
热心网友
时间：2024-07-19 20:08
中餐上菜程序
中餐的出菜顺序通常是开胃菜，然后是主菜，最后是点心。
开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蜇皮、皮蛋等。有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。
主菜 紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜。如菜单上注明有“八大件”，表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，普通为六道至十二道。菜肴使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。
点心 指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
每个座位前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。
作为主人，如何安排座位；作为客人，也需要了解自己的座次。自古至今，饮食的座次安排都有一定的规矩。
入席后礼仪
入席前，主人或招待人员应礼貌性的亲自递烟倒茶。入席时主人事先就要有计划地分配坐席，分别招呼客人入席，以免临时紧张，乱作一团。
上菜之前，主人先要向同桌的客人敬酒，照例说一句感谢光临的话，以后每道菜来时，也要举杯邀饮，然后请客人“起筷”。在大规模的中式宴会中，有时会多至数十席的，主人要带主要亲人到每桌去敬酒，要估计大约需要的时间。在适当的时候，到每桌去敬酒，遍见每位客人，并一一致意。
散后、主人便要回到门口，等待客人离去。道别的形式，可以一一握手送行。在规模较大的宴会中，送客是到此为止。若三两桌的小型宴会，主人对某些来宾，如长辈、路远的稀客，还有送一程的必要，或者给他们雇车，以表示自己的情意。
用餐礼仪
开始用餐，要讲究文明礼貌，一般应注意以下几点：
让长辈先动碗筷用餐；吃饭时，端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，易压迫胃部，影响消化；夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，忌从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去；闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求；口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上；如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜；吃饭时要精神集中。
宴饮将近结束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食毕才停止进食。如果主人进食未毕，“客不虚口”，虚口指以酒浆荡口，使清洁安食。主人尚在进食而客自虚口，便是不恭。
文明礼貌用语30句
一、十字文明用语
您好、请、谢谢、对不起、再见。
二、接听电话用语
1、您好！这里是×××单位×××股（室），请问您找×谁？
2、我就是，请问您是哪位？......请讲.
3、请问您有什么事？
4、您放心，我会尽力好这件事。
5、不用谢，这是我们应该做的。
6、×××同志不在，我可以替您转告吗？（请您稍后再来电话好吗？）
7、对不起，这项业务请您向×××股（室）咨询，他们的电话号码是......。（×××同志不是这个电话号码，他（她）的电话号码是......)
8、您打错号码了，我是×××单位×××股（室），......没关系。
9、再见！
三、打电话用语
10、您好！请问您是×××单位×××股（室）吗？
11、我是×××单位×××股（室）×××，请问怎样称呼您？
12、请帮我找×××同志好吗。
13、对不起，我打错电话了。
四、接待来客用语
14、请进！
15、您好！同志您是......？
16、请问您找谁？
17、他（她）不在，请问有事需要转告吗？
18、×××单位（或×××同志）在×楼，我带您去（或指明地点）。
19、对不起，让您久等了。
20、请坐（请喝茶）。
21、我就是，请问有事需要办理吗？
22、请稍等，我马上为您尽快办理。
23、您反映的情况，我们尽快办理。
24、对不起，这个问题......，请留下您的联系电话，我们研究后给您答复好吗？
（以上第23—24句同样适合接听电话）
25、不用谢，请慢走！
五、到单位办事用语
26、对不起，打扰您一下。
27、请问×××股（室）在那间房？
28、请问×××同志在吗？
29、非常感谢您（麻烦您了）。
30、请留步。
热心网友
时间：2024-07-19 20:08
很好的.很受启发.我看过,学到了不少东西
