猕猴桃的营养成分包含了什么呢?

发布网友发布时间：2022-08-25 21:45

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热心网友时间：2024-11-16 17:37

原产于陕西，猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。

热心网友时间：2024-11-16 17:37

食物名称：中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]，每100克含可食用部分 83克

热量(千卡)：56 B1硫胺素(毫克)：.05 CA钙(毫克)：27
蛋白质(克)：.8 B2核黄素(毫克)：.02 MG镁(毫克)：12
脂肪(克)：.6 B5烟酸(毫克)：.3 FE铁(毫克)：1.2
碳水化合物(克)：11.9 VC维生素C(毫克)：62 MA锰(毫克)：.73
膳食纤维(克)：2.6 VE维生素E(毫克)：2.43 ZN锌(毫克)：.57
维生素A(微克)：22 胆固醇(毫克)：0 CU铜(毫克)：1.87
胡罗卜素(微克)：.7 钾(毫克)：144 P磷(毫克)：26
视黄醇当量(微克)：83.4 钠(毫克)：10 SE硒(微克)：.28

热心网友时间：2024-11-16 17:38

猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。每100克果实含维生素C200—400毫克，糖8克，蛋白质1、6克，磷42、2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。其中维生素C含量比柑橘为6—12倍，比苹果高40—80倍，比梨高70—140倍，比西红柿高9—18倍，不愧为维生素C的“宝库”。还含有人体所需要的17种氨基酸，鞣酸、柠檬酸等，是一种营养丰富的水果。 http://blog.sina.com.cn/s/blog_95bc1b0a0100zrcx.html