碧根果的功效与作用及注意事项
发布网友
发布时间：2022-08-25 21:09
共1个回答
懂视网
时间：2022-12-07 16:58
1、碧根果，性平温、味甘，营养十分丰富，含有大量的油脂、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。含有的微量元素，可以起到降血压，降血糖的作用，对心脑血管有保护作用，还能保护脑神经细胞，增强人体免疫力。还含有大量的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，缓解自由基对皮肤造成的损害，起到抗皱纹、淡斑的美容功效。而且，碧根果中含有大量的粗纤维，能够刺激肠道的蠕动，加快体内废物的排出，不仅可以防止便秘、预防结肠及痔疮等病症，还可以起到减肥瘦身的功效。但是，容易腹泻及阴虚火旺的人群不宜食用。
2、美国山核桃（学名：Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch），属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。大乔木，高可达50米；芽黄褐色。小枝被柔毛。奇数羽状复叶，叶柄及叶轴初被柔毛；小叶具极短的小叶柄，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛。雄性葇荑花序3条1束，几乎无总梗。雄蕊的花药有毛。雌性穗状花序直立， 花序轴密被柔毛，总苞的裂片有毛。果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。
热心网友
时间：2023-05-04 09:02
碧根果的功效与作用
1、防治神经衰弱。碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1~2个碧根果，可以起到一定的防治作用。
2、杀菌消炎。碧根果榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
3、治疗胆石症。碧根果所含有的丙酮酸，能阻止粘蛋白与钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者不妨适当多吃一点碧根果仁，这样有可能免除手术之苦。
4、预防心血管疾病。碧根果中所含的精氨酸、油酸以及抗氧化物质，对于预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病颇有裨益。
5、健脑益智。碧根果中所含微量元素锌和锰，是人体脑垂体的重要成分，因此，常吃碧根果有益于大脑的营养补充，因而具有健脑益智的作用。
6、美容、抗衰老。碧根果富含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，因而常吃碧根果，能起到延缓衰老、美容养颜的功效。
碧根果的注意事项
不宜与白酒同吃
碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。碧根果性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。
不宜适量食用
坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。
睡前尽量不要吃碧根果
其实，可能许多对于身材比较注重保持的人都会知道，如果经常在睡觉前去吃一些不容易消化的食物，那么对于自己的身材是非常的不好的，然后碧根果就是一种不容易消化的食物，如果经常吃的话，尤其是在睡觉前吃的话，那么对于我们的身体来说还是会让身材走形的。
尤其是对于碧根果这样高热量的坚果来说，如果在睡前吃的话，非常容易肥胖。
碧根果的吃法
八宝饭
材料：糯米150克，黑米50克，红枣、葡萄干、碧根果、栗子、豆沙、白糖各适量。
做法：1、糯米、黑米在前一天洗净过后，泡水过夜;第二天早上用水煲煮，水不宜过多，稍稍超过糯米、黑米的表面即可。2、将煮好的糯米饭趁热拌入白糖(如有熟猪油的话，可加入一勺放进去)，搅拌均匀后静置放凉。3、红枣、葡萄干洗净;碧根果、栗子剥壳取果仁;取一干净的碗，碗内刷上一层油，将干果先平铺地放在碗底，然后在干果上放上一层拌好的糯米饭，再放上适量的豆沙，又放上一层饭。4、将糯米饭压平整，最后在四周放上一些干果，放在蒸笼蒸煮30分钟，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。
碧根果糊
材料：碧根果250克，白砂糖适量。
做法：1、将碧根果剥壳，取出果仁，放在温水中浸泡5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤后，使碧根果汁水流入锅中。2、锅中加入适量的清水，一同煲煮至水沸时，加入白砂糖调味，即可食用。
猜你喜欢:
1. 栗子吃多了会怎样有什么好处
2. 秋季吃核桃的好处与禁忌
3. 吃坚果有什么好处该如何正确食用
4. 食材营养价值
5. 山核桃的功效作用与好处有哪些
