超好吃的肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-08-27 03:44

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热心网友时间：2024-11-25 00:00

用料

高筋面粉 200克

耐高糖酵母 3克

白糖 30克

鸡蛋 30克

牛奶 100克

盐 2克

黄油 30克

馅料；

猪肉松适量

沙拉酱适量

芝麻（表面）少量

鸡蛋液（面包表面）适量

超好吃的肉松面包的做法

把牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、搅拌化开，倒入面粉揉成光滑面团，再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。

盖上保鲜膜，发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团，取出后凹洞不反弹或反弹很缓，即发酵完成。

取出面团按压排气，分成6等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

取出面团擀成椭圆形。

面团表面挤上适量沙拉酱。

铺上适量猪肉松🐷

由上至下用双手卷起。

卷好后捏紧收口。

放入烤盘摆放好，中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

刷上鸡蛋液，撒上适量芝麻，烤箱预热，上下火，180度中层烤18～20分钟。（烤到理想颜色盖上锡纸）

出炉

用这款沙拉酱容易挤出来

搭配上自己做猪肉松🐷

出膜

小贴士

1.面粉不同牌子吸水不同，液体量酌量增加。

2.烤箱温度有差异自行掌握好。