清蒸草鱼

5、烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。6、再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以。7、最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的清蒸草鱼就做好了。

清蒸草鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，草鱼的蒸制时间为10-15分钟。对于较小且较薄的草鱼，蒸制时间可能更接近10分钟；对于较大或较厚的草鱼，蒸制时间可能需要15分钟以上。建议在蒸之前，对鱼进行适当的调味，如加入葱、姜、蒜和一些调味料，以增加风味。

清蒸草鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和清淡的味道深受人们喜爱。而制作这道菜的关键之一就是料汁的调配。一个美味的料汁不仅能提升鱼肉的鲜味，还能增加菜品的层次感。以下是一些建议：一、基础调料的选择与搭配 酱油：选择生抽或老抽，生抽颜色较浅，味道鲜美；老抽颜色较深，味道醇厚。根据个...

1，草鱼切大块，用清水浸1小时。2、洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。3、加料酒，油，白糖，鲜抽。4、隔水蒸15--18分钟，撒些葱花即可。二、粉蒸草鱼 食材 草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉、食盐、蒸鱼鼓油。做法 1、草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。2、把切好的鱼放入大碗中...

6、清蒸草鱼的营养价值：草鱼中含有丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质，清蒸的做法能很好地保持鱼的营养，能够补充我们身体所需的营养。草鱼中丰富的硒元素还有抗衰老、美容养颜的作用。草鱼还具有明显的降血压、促进血液循环及暖胃的功效。草鱼鱼肉嫩而不腻，有增加食欲的效果。

1、原料：大草鱼一条约二斤六两，葱段、姜片、料酒、酱油各适量。2、准备：把草鱼杀死，处理干净。然后把收拾好的鱼，去掉头尾，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。3、制作：开火，待蒸锅上气后，将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就...

1、食材。草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个。2、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味。3、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。4、反面打一字花刀，这样不易蒸碎。5、在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。6、鱼肚子里放两...

淋遍鱼身，以求清淡口感，注意不添加味精，追求原汁原味。撒上青蒜末，为鱼身增添一抹绿意。最后，在鱼身撒上青蒜末，热油锅中爆香花椒，放入泡椒，烹调出红油，将热油均匀泼在鱼面上，这样清蒸草鱼就完成啦！遵循上述步骤，您也能轻松制作出美味可口的清蒸草鱼，享受鱼肉的鲜美与清香。

1、首先把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除，在鱼身两侧打十字花刀，把姜片、葱段塞到鱼肚子里。2、在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，搅拌均匀。3、把调好的料汁抹在鱼身上，把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出，均匀的撒上配料，淋上蒸鱼豉油就做好了。

一、清蒸草鱼 清蒸草鱼是家常烹饪中的一道经典菜品，简单易学，口感清淡，养生美味。做法如下：材料：草鱼1条（约500克）、生姜3片、葱2根、盐、料酒、生抽、淀粉适量。步骤：1.将草鱼去鳞、洗净，鱼身两侧各斜切两刀。2.生姜切丝，葱切段，蒸鱼盘铺上一层生姜丝、葱段。3.将鱼放入蒸鱼盘中，腌制...