猪蹄的食用注意事项有哪些
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发布时间：2022-08-26 23:54
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时间：2024-11-08 15:02
适宜人群：猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
禁忌人群：猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。外感发热期间不宜食用。
