懒人早餐饼做法,1个鸡蛋半碗面粉,一搅一煎,营养美味又健康
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发布时间：2022-08-26 23:54
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时间：2024-11-08 15:00
早餐吃什么？这是一个非常值得思考的问题，因为早上的时间对于上班族以及学生来说，都是非常紧张的，但是早餐还是比较重要的一餐，要在紧张的时间里，还能吃得上营养 健康 还美味的食物，其实也不难，饼是我们早餐经常会吃的一种，像一些鸡蛋灌饼、煎饼等，吃起来都是非常美味的，我要教大家做的这种早餐饼，制作起来也非常的简单，只需要一根火腿肠、一个鸡蛋和半碗的面粉，搅一搅，上锅煎一煎，就直接可以开吃了，我们一起来学习一下
备用食材：中筋小麦粉半碗，淀粉1勺，盐少许，鸡蛋1个，火腿肠1根，小葱1根，食用油少许
制作过程：第一步，一根火腿肠剥掉皮之后，先顺着切成条，然后再切成比较碎小的丁
第二步，小葱清洗干净后，切成葱花备用
第三步，需要的面粉量准备好，舀好一个盆中，加上淀粉、盐，混合搅拌均匀后
第四步，缓慢的往进加上水，一边加入一边不停地用筷子或者是打蛋器搅拌着，直至拌成比较均匀的面糊
第五步，然后将鸡蛋、葱花和火腿肠丁加进去，顺着一个方向，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒即可
第六步，在平底锅里刷上一层薄薄的食用油，用饭勺舀上一勺的面糊倒进去，摇晃锅，使得面糊均匀的铺满在锅底
第七步，盖上锅盖，小火焖上一分钟的时间，待饼的中间鼓起，边缘翘起的时候，就可以盛出来开吃了
烹饪小贴士：1、在将面糊往平底锅里面舀的时候，注意尽量先让锅降温，然后再倒入面糊，开小火加热，这样倒进去的面糊会比较的均匀一些，做出来的饼也会薄厚均匀。在搅拌面糊的时候，加入的水一定要缓慢分次的加入，一边加入一边搅拌着，这样也不容易出现一会太稠一会又太稀的问题
2、这款早餐饼有了鸡蛋和火腿肠的加入，吃起来更加的香嫩，我做的是薄饼，所以舀进锅中的面糊不要太多了，晃动锅转匀，薄薄的鸡蛋饼，口感软滑又不失弹性，营养 健康 还特别的美味，吃上自己做的早餐饼，喝上一碗粥，一顿丰盛的早餐便简单就能解决了
3、煎制饼，可以用平底锅，或者是直接放在电饼铛里面也是可以的，电饼铛做起来相对来说更加容易一些，舀进面糊，开启键进行煎制就可以了，薄薄的饼也比较容易煎熟，所以不会浪费太多时间的，也就是早起上十分钟的事。懒人版早餐饼，1根火腿肠半碗面粉，筷子搅一搅，营养 健康 还美味
