涮羊肉是什么?

发布网友发布时间：2022-08-27 01:57

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热心网友时间：2024-11-19 22:30

涮羊肉是中国的传统美食，主要指的是铜锅炭火涮肉，以铜锅盛清汤或不同味道的汤，以炭火加热，以羊肉锅底汤中涮熟后食用。涮羊肉以北京地区为盛，主要著名的涮羊肉品牌有阳坊涮肉、东来顺等。阳坊涮肉源于1984年创立于阳坊镇的阳坊胜利涮肉，阳坊胜利涮肉是最正宗的阳坊涮肉。东来顺始于1903年，创立人为丁德山，是北京著名品牌。

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