鸭肉与什么搭配煲汤最好

发布网友发布时间：2022-08-27 02:49

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热心网友时间：2023-09-17 08:20

可以和芋头一块炖，方法如下：

用料

主料；芋头400克、鸭腿3个。

辅料；姜3片、黄酒1大勺、水适量、食盐4克、细香葱2根。

芋艿鸭肉汤的做法

1、鸭腿肉在生姜水中汆烫后清洗干净，斩块备用。

2、将鸭腿放入炖锅，加清水、生姜、黄酒，大火煮开后小火90分钟左右。

3、选择较结实，且没有斑点的芋头。

4、芋艿去皮，切块。

5、鸭腿煮到基本酥软，不要煮太烂。

6、倒入芋艿，炖20分钟左右。

7、加盐调味，撒葱花即可。

8、芋艿鸭肉汤成品图。

热心网友时间：2023-09-17 08:20

说起鸭肉，大家都爱吃，比如说烤鸭，或者是做成鸭汤都是不错的选择，鸭肉含有的脂肪量是比较少的，可以放心食用。鸭肉和枸杞子可以一起搭配食用，补肝肾的同时还能有清热利尿的作用。来看看这道枸杞子鸭肉汤的做法。

营养价值:
淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
枸杞子鸭肉汤
所需材料
白果100克、鸭肉200克、枸杞20克、盐少许、味精2克、葱5克
枸杞子鸭肉汤的做法
1.将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2.炒锅上火，放入葱花爆香，然后倒入高汤煮沸。
3.加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。

枸杞子鸭肉汤的功效与作用
银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。枸杞子和鸭肉一起吃，可以有滋阴的作用，对于生津润肺有一定的好处，同时也可以有保健的作用，对于补肝肾来说是不错的选择，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对于降压抗疲劳来说也是不错的一道养生食谱。