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蒸馒头时为什么会出现受热膨胀?是所有的淀粉都会受热膨胀吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 01:03
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热心网友
时间:2023-10-09 17:34
如果是做爆米花,就是淀粉在膨胀
做馒头是气体把面筋(蛋白质)吹的鼓起来了
昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
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