怎么选平底锅

发布网友发布时间：2022-04-23 01:03

共4个回答

热心网友时间：2022-05-01 16:44

平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖，目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧平底锅，该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂陶瓷不粘底外层（以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因不太被推荐），还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊；独特设计让煮食过程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同时减低营养的流失，让您尽情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物 – 由于拥有独特的三层喷砂陶瓷不粘底外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。
平底锅：你身边的近战武器之王

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产品特点
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来，再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。
4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
使用说明
1. 首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2. 要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3. 初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4. 采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7. 每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。
9. 务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
10. 翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。

热心网友时间：2022-05-01 18:02

　　平底锅是我们生活中的常用品，一个好的平底锅会让我们的饮食生活更满足。那平底锅怎么挑选？今日就由我为你一一解答。

　　1、择优选购

　　用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。

　　2、根据用法选购

　　有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

　　3、注意大小

　　并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

　　4、锅底的滑度

　　平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。

热心网友时间：2022-05-01 19:37

付费内容限时免费查看回答亲您好，我是问搭博主，您的问题我已经看到了，正在整理答案，人工打字中….五分钟之内回复您，您的追问我一定会回答，因为人数较多需要排队，请稍等一会儿

提问你好，不同的灶，电磁炉，电陶炉，燃气，用的蒸锅的底部直径最多不能超过多少厘米？

回答1、要看是哪种锅型，四方锅、八角锅、双耳炒锅为时下流行的，四方锅主流的规格28cm、30cm，八角锅主流的规格34cm、36cm，双耳炒锅主流的规格40cm、42cm；

2、小规格适合4人就餐，大规格适合8人就餐；火锅店锅具大小确定办法。根据电磁炉面板的大小，汤锅的锅底必须要小于火锅电磁炉的面板，最好也不要刚刚小一点，还要看锅的种类适不适合使用电磁炉加热。

提问晕

答非所问

回答您不要超过50厘米都是可以使用的我给您发的是标准

提问底孑直径，不是锅囗直径，我的蒸锅锅口32厘米，锅底才23厘米，但是效果不好，烧水只开很小一团，而用底部直径20的锅，烧水全锅沸腾。

你好，不同的灶，电磁炉，电陶炉，燃气，用的蒸锅的底部直径最多不能超过多少厘米？锅的底部，接触灶的直径

回答电磁炉用锅要求底部直径最小十公分，最大二十六公分。锅直径太大或太小，都不会影响电磁炉的使用寿命。

提问电陶炉和燃气？

回答正常使用这个都是没有问题的不会多加损耗

热心网友时间：2022-05-01 21:28

01
用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。

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根据用法选购。有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

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注意大小。并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

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平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。