茄子的做法,肉段茄子怎么做好吃,肉段茄子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:03
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-23 11:34
猪肉切段，加土豆淀粉，抓匀，油炸，精盐鸡粉，加水调匀，加入辣椒料汁，放入茄子，炒熟出锅。
热心网友
时间：2023-06-23 11:35
猪肉适量
茄子适量
葱适量
姜适量
蒜适量
尖椒适量
鸡蛋清适量
糖适量
醋适量
淀粉适量
酱油适量
酸辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
肉段烧茄子的做法步骤
1
茄子切成滚刀块。肉切块。
2
鸡蛋清加淀粉搅拌好，吧肉均匀抓好
3
烧好油，一块块下入锅中。
4
变颜色之后，捞出后控油。炸好一遍后，再一起过油更好。外酥里嫰。
5
肉段炸好后，用剩下的有炸茄子。
6
茄子变软后。就可以捞出控油啦。
7
留点底油。用葱姜蒜煲锅。
8
调好料后。把肉段和茄子还有尖椒倒入锅中翻炒。
9
倒入调好的酸甜口汁。或者根据自己的口味调汁。
10
收汁后就可以出锅了···
热心网友
时间：2023-06-23 11:35
嘎嘎好吃
