如何炸虾仁好吃又简单窍门
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发布时间:2022-04-23 00:55
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热心网友
时间:2023-05-19 09:44
炸虾仁的做法
1.将新鲜虾仁用清水冲洗干净,控干其中的水分,加上点食盐和胡椒粉拌匀。
2.腌制一会,在腌制虾仁的过程中调糊,准备一个碗,磕入2个鸡蛋,将鸡蛋打散搅匀成液,然后在蛋液中,加上一勺面粉和两勺淀粉。
3.加食盐和胡椒粉,将其充分搅打均匀,最后淋入植物油,再次拌匀。待将虾仁腌制好之后,将其放入在糊状中。
4.充分搅拌均匀,使得虾仁可以与糊充分融合,每一个虾仁上都能均匀粘裹上蛋糊。
5.将油锅烧至六成热后,开始炸。待将虾仁炸至微*时,捞出,将油加热至八成热,复炸,出锅。