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自己在家怎么做水果罐头

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:55

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2个回答

热心网友 时间:2023-05-19 09:44

苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。

热心网友 时间:2023-05-19 09:44

1、消毒密封很重要
自制水果罐头时要注意对各个环节进行消毒才能保证安全。首先,准备一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶,用清水把瓶和盖子彻底清洗干净后放入锅中,加入凉水,水量必须没过玻璃瓶,上火煮沸后转小火继续煮10分钟后关火,自然晾凉。要做到先排气再密封,这是因为如果装罐头的容器排气效果不好,很容易让细菌得到再次繁殖的机会。
同时,要注意罐头的甜酸比例调配恰当。家庭自制水果罐头时,糖也具备一定的抑菌作用,在做水果罐头的时候可以适量使用。还要注意使用维生素C等配料。水果罐头里的水果如果没有维生素C等配料的支持,其组织结构很容易就会变软变烂,颜色也会变暗,这样都不利于水果罐头的保存。
2、水果要选新鲜的
水果罐头虽然方便食用,但制作过程中也会造成水果的营养成分部分流失,不能充分提供对人体有益的微量元素,所以不宜经常食用。还有一点需要注意,有些人为了图便宜,会买一些烂的水果,处理后做成水果罐头,其实这样做并不正确,自制水果罐头也应该选择新鲜水果。
选择在家自己做水果罐头,是怕卖的罐头中含有防腐剂。据专家介绍,食品添加剂卫生标准规定,水果罐头中不得添加任何添加剂,正规生产厂家生产的水果罐头应该不会含有防腐剂,可以放心食用。
在家自制水果罐头怎么做?

家庭自制水果罐头的方法:1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净 2.把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用)3.在煮制玻璃瓶时,把需要用的水果清洗干净,该去皮的去皮,改切块的切块。4.准备一...

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自制黄桃罐头1、备好大黄桃、白砂糖和老冰糖。大黄桃一定要选择又脆又硬吃着才好吃。烂熟有点儿很软水蜜桃,腌渍后口味会可想而知。2、放进水里加一点点食用盐手洗,将桃里的毛洗掉。3、水蜜桃清洗干净弄干净,再换新鲜水果刀切去桃皮。4、将水蜜桃削皮切割成块状。5、将水蜜桃放在一个洁净的碗里...

如何在家制作酸甜可口的水果罐头?

准备材料和工具 新鲜水果(如桃子、梨、草莓、李子等)白糖 水 柠檬汁或醋(用于保持水果颜色)罐头瓶及盖子 大锅(用于煮罐头)罐钳、漏勺、宽口漏斗(用于装罐)消毒剂(如沸水或酒精)厨房秤、量杯、量勺 制作过程 1. 准备水果 选择成熟但不过熟的水果,洗净后去皮、去核、切块或保持整个水果的...

罐头怎么制作方法

桃子洗干净后去皮切块放进瓶子中,要一层桃子一层白砂糖(每一层的白砂糖要完全盖住桃子)再倒入半瓶水,瓶子的顶部要留空,盖上盖子但不要拧太紧。放进锅中直到煮沸,取出后将瓶盖拧紧,然后取出冷却。柠檬罐头材料8个柠檬、2-3杯糖、玻璃瓶做法...

如何在家制作水果罐头?

在家制作水果罐头是一个既有趣又实用的活动,可以让你享受到自己亲手制作的美味。以下是一个详细的步骤指南,帮助你在家制作水果罐头:准备材料和工具:新鲜成熟的水果(如桃子、梨、草莓、李子等)糖(根据口味和水果的酸甜度调整)水 柠檬汁或柠檬酸(用于防止水果变色)罐头瓶(玻璃瓶,带有密封盖)罐...

做黄桃罐头怎么做

1、主料:新鲜黄桃3-4个、冰糖30克。2、黄桃用清水洗干净。3、用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。4、去皮后的黄桃切成8块,去掉核。5、锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅。6、煮开后,用勺子去掉水面上的浮末。7、加入1:5比例的冰糖,中火煮15分钟左右关火,煮至黄桃变软,到处飘...

家庭自制水果罐头怎么做容易成功

3、自制水果罐头的玻璃瓶首先必须是耐热的,能经得起蒸煮,并且表面无裂痕、能完全密封。事实上,很多地方都有专门卖这种罐头瓶的,带瓶一起买来就行了,很方便。4、玻璃瓶选好以后,先要清洗干净,瓶盖也要洗净,然后还要放在开水里煮一会,这样可以起到消毒的作用。你可以先把玻璃瓶放在水中,大火烧...

超简单的罐头自制法,3岁小孩也能会,大热天的赶紧来一罐!

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