肥牛卷,金针菇,西红柿在一起怎么做?
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发布时间:2022-04-23 00:55
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热心网友
时间:2022-07-11 19:27
肥牛卷,金针菇,西红柿在一起怎么做?
题主好聪明,会选用这三种有营养价值的材料,把肥牛卷、金针菇、西红柿放在一起做,就能做出超美味的“酸汤肥牛”。
酸汤肥牛属于川菜。是冬季里最爱的一道菜,酸汤开胃的金汤,清爽不腻的肥牛,另外加上金针菇配菜,再有西红柿的清香美味的结合,每吃一次就上瘾一次,酸中带辣,辣里藏鲜,幽香沁人。如果再配上一碗米饭,那绝对是一流的美食。
酸汤肥牛
食材:肥牛250克、金针菇150克、西红柿1个、黄灯笼酱1勺、南瓜一块、生姜片、蒜片、白醋、料酒、青尖椒1个、红尖椒2个、白糖、盐
做法如下:
步骤一:金针菇去掉根部,西红柿洗净切成小块,南瓜上锅蒸熟,捣成南瓜泥,用青尖椒切成圈圈备用。
步骤二:锅中烧水,水开滴入几滴油,放入金针菇炒熟,沥干水分放入碗中铺底。
步骤三:锅中烧油,放入姜片、蒜片、西红柿块、灯笼椒用小火煸炒出香味,倒入适量的开水,水烧开后放入南瓜泥调成*的汁,汤汁中加盐,白糖,最后放入肥牛卷烫熟捞出,倒在煮熟的金针菇上面,汤汁粘稠滴入20克的白醋调味,然后舀入汤汁碗中,八分满为宜。
步骤四:碗中放入青尖椒圈圈,锅中烧油,油热淋在圈圈上面即可。
结语:
如果不喜爱吃辣的,不用放黄灯笼酱,多放点南瓜泥汤汁也是*的。
肥牛卷千万不能煮老了,煮老了吃起来比较柴,还嚼不动。
如果您喜欢别的食材,也可以随心加入噢。
大家好,我是越南子柒。肥牛卷、金针菇和西红柿这三种材料,你会做出什么样的美食呢?欢迎在下方评论区留下您的想法。如果我的回答对您有帮助,请点赞、收藏和关注,感谢您的支持!
热心网友
时间:2022-07-11 20:45
可以煮一些酸辣汤,然后将它们搅拌均匀之后放入锅中加上一些酸辣酱料,搅拌均匀,煮开都是非常的好吃的,也是非常的酸爽开胃。
热心网友
时间:2022-07-11 22:20
首先在锅里加入适量的油,然后把肥牛卷放进去,加一点生抽老抽食盐,再加入适量的水,等水烧开,把金针菇和西红柿放进去。炖一段时间即可。
热心网友
时间:2022-07-12 00:11
可以制作番茄金针菇肥牛卷,肥牛解冻焯水30秒捞出,然后热锅放入葱姜蒜爆香,再放入切块的的番茄,番茄炒出汁之后放入金针菇,再加一碗水,金针菇煮软之后放入肥牛,调味之后再煮两三分钟就好了,大火收汁起锅之后加入葱花就好了。
番茄肥牛怎么做才酸
1、食材:肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。2、切掉金针菇的根部,摘成一小朵一小朵的,用清水清洗干净。3、洗净西红柿的外皮,用刀在顶端划上十字花刀,放入烧开的滚水中,烫至表皮裂开取出。
要想把番茄肥牛做的正宗,需要遵循哪些步骤?
酸汤肥牛【准备材料】肥牛卷、金针菇、西红柿、青辣椒、小米辣、大葱、大蒜【调 味 料】蚝油、白胡椒粉、生抽、醋、盐、番茄酱、食用油——开始制作——1、西红柿清洗干净,去皮去蒂,切成小丁备用。西红柿一定要去皮,这样口感才能绵软起沙。炖煮时方便入味软烂。2、准备一小把金针菇,先切去根部,...
酸汤肥牛怎么做?
1、肥牛卷和西红柿准备。如图所示:2、金针菇及其它配料准备。3、金针菇洗净后切除根部,拦腰再切一刀。4、西红柿切小块,生姜,小米椒,香葱切末。5、锅中注入猪油。6、溶化后下姜和小米椒炝锅。7、下西红柿翻炒。8、边炒边用勺子按压,炒出西红柿的汁水。9、炒好的西红柿加入适量水,烧开后换平...
番茄肥牛金针菇做法
1、食材:肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。2、先把金针菇切去根部,再撕成小朵清洗干净,准备好肥牛。3、把西红柿洗净切成小丁,再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。4、锅中烧油,下入葱、姜、蒜末炒香,再下入西红柿丁翻炒均...
番茄金针肥牛怎么做
1、准备材料:肥牛卷250g;金针菇200g;绿豆粉丝1团;番茄2个;葱姜蒜末适量;番茄酱适量。2、将番茄放在火上烤一下,撕去表皮后切成小丁。3、金针菇洗净,粉丝用温水泡软。4、锅里烧开水,将肥牛片放入焯烫,变色即可捞出沥干备用。5、锅里烧开水,放入适量的盐,放入金针菇和粉丝大火煮3分钟...
求番茄金针肥牛卷的做法
番茄金针肥牛卷1、准备食材:番茄,金针菇,肥牛片,蒜末,葱花2、肥牛片,金针菇焯水后捞出,番茄切块3、锅里倒油放蒜末炒香,加番茄块炒出汤汁,加两碗开水,放入焯好水的肥牛卷和金针菇,放适量生抽,盐,调味,煮两分钟撒上葱花即可,酸甜开胃。
番茄金针菇肥牛汤怎么做
1.金针菇洗净,肥牛卷泡去血水,番茄切十字刀 2.水烧开烫番茄,去皮 3.去好皮的番茄切丁备用 4.炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红,加入盐、料酒、高汤略煮 5.烧开后放入金针菇,6.转中火煮一会后放入肥牛卷,用筷子把肥牛卷拨散,大伙烧开撇去浮沫,肥牛卷变色即可 7.成品,可以撒少许...
番茄肥牛金针菇如何做不腥美味不腥的番茄肥牛金针菇做法
1、食材:肥牛300克,西红柿3个,金针菇1把,小葱2根,蒜3瓣,番茄酱1勺,生抽1勺,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,2、料酒1勺。3、金针菇洗净备用。4、肥牛卷备用。5、葱姜蒜切好备用。6、西红柿切丁备用。7、水烧开放入肥牛,肥牛变色捞出。8、起锅烧油,放入姜,蒜炒香,加入...
番茄肥牛卷金针菇的做法
西红柿三个 金针菇一把 肥牛片200g 辅料 食用油适量 生抽适量 鸡精少许 盐少许 番茄酱适量 葱少许 香油几滴 蒜适量 原味口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度 番茄金针菇肥牛片的做法步骤 1 准备好主要食材,将西红柿洗干净切成块,将金针菇去根,撕成小把,清洗干净备用。2 将肥牛片入沸水焯烫几秒...
金针菇肥牛番茄锅怎么做?
做法步骤 1、3个番茄顶部划十字,浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮。2、番茄切成小块,取一把金针菇去根部,掰成小块。3、热锅冷油倒入番茄块,煸炒出红油。4、铸铁锅中倒入少许油烧热,姜丝、蒜末煸出香味。5、倒入炒好的番茄块,加水至8分满,煮至水沸。6、放入金针菇、10片肥牛片煮至全熟。