做油条泡打粉和酵母可以同时使用吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:59

共4个回答

热心网友时间：2023-04-29 09:36

泡打粉和酵母可以同时使用。具体做法如下，首先准备材料：面粉：500克、酵母粉：6克、泡打粉：5克、小苏打：2克、水：280克、食用油：适量。

1、酵母粉放入温水中溶解，面粉放到容器里加泡打粉拌匀。

2、酵母水倒入面粉中，边加酵母水，边搅拌，搅拌成絮状。

3、用双手揉成光滑面团。

4、放温暖处饧发至蜂窝状，比原来的体积大两倍。

5、把面团放在案板上按扁，擀成长薄饼状。

6、平均分成细长条。

7、两个长条叠放在一起，然后用筷子压一下。

8、起锅倒入适量的食用油，把油条放进去炸。

9、用筷子不停翻动，把油条炸成金*即可。

热心网友时间：2023-04-29 09:36

可以的，干酵母是靠生物发酵来发面的，泡打粉是靠化学反应来发面的。但是最好不要一起放。因为泡打粉的成分可能会影响酵母的发面效果。注意，使用它们都要用温水的。

热心网友时间：2023-04-29 09:37

炸油条时泡打粉和酵母可以同时用，我自己在家做就这么做过，没有什么问题的，这样吃了好多次

热心网友时间：2023-04-29 09:37

不怕死，你用啊