蒜炒茄子的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:46

共2个回答

热心网友时间：2023-07-01 03:16

1、把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁；

2、热锅放油，爆香姜和蒜；

3、放入茄块翻炒，锅要热，油可以多点；

4、茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿；

5、最后再加点生抽调味即可。

热心网友时间：2023-07-01 03:17

把茄子蒸熟，然后把油加热，放切碎的葱姜蒜，再放蒸熟的茄子，再加入酱油，盐，味精等，再放蒜泥。

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