发布网友 发布时间:2022-04-23 00:44
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热心网友 时间:2022-07-23 10:38
橘子中心长白毛是发霉了,不能再食用了。当橘子发霉时,会发现许多毛茸茸、青绿色或黑色的绒状或丝绒状物。这些绒状或丝绒状物看起来比较干燥,仔细观察可见丝状结构,与橘子皮结合较牢固,并且伴有霉味,这些就是霉菌的菌落。橘子皮上最常见的霉菌是青霉、曲霉等。
黄曲霉毒素不仅会造成家禽和家畜中毒,严重的甚至会造成死亡,如果人类食用,还可能诱发肝癌,因此,久置发霉的豆子或花生绝不能食用,也不能用作饲料。还有橘青霉产生的橘青霉素,主要毒害肾脏。
橘子的营养价值:
1、橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
2、陈皮有助消化。陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
3、橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
4、橘核缓解痛经。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
5、橘肉生津止渴。橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
以上内容参考:人民网-橘子皮上长的毛是什么?
以上内容参考:人民网-橘子的营养价值有哪些