七彩野鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
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发布时间：2022-04-23 00:45
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时间：2023-10-09 12:29
七彩山鸡野鸡蛋和一般的鸡蛋，两者的主要营养成分如：蛋白质，脂类，维生素，钙，铁含量都有差异，更多的差别的是家鸡是人工饲养，如果饲料中长期含有一些有害物质，则可能会在鸡蛋内蓄居，而降低其食用价值。而野外鸡摄入的一般是天然食物，食物较健康也较多样，因而野鸡蛋的营养会更均衡一点，安全一点。
野鸡蛋，属纯天然，无污染，无药物残留，蛋黄大，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，口感鲜，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素，碘、锌、硒，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然保健食品。
野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。野鸡蛋外壳有外褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色，纵径平均4.37厘米，横径平均3.43厘米。
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