家常炸薯条怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 00:42

共3个回答

热心网友时间：2022-05-20 16:16

主料
土豆纯牛奶
辅料

盐
炸薯条的做法步骤
炸薯条的做法图解11. 土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。
炸薯条的做法图解22. 烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。
炸薯条的做法图解33. 把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。盖上保鲜膜，冷藏过夜。
炸薯条的做法图解44. 捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
炸薯条的做法图解55. 锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金*即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。
炸薯条的做法视频
小贴士
1.土豆条的粗细，切的时候使劲回想下K家，M家的吧。
2.步骤5里，土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行。可以用厨纸。。。友情提示，这之前可以多做些冻在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了。
3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。
4.炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。

热心网友时间：2022-05-20 18:07

加你喜欢的味道，把薯条解冻，放入空气炸锅，不用油很快就好，可以撒上胡椒，辣椒粉，孜然粉，也可以伴上自己喜欢吃的酱料，一人一口味，你口中的好吃不是别人认为的味道，所以加什么佐料做成什么样子可以在尝试中摸索，我就很喜欢麦当劳的扭扭薯条，可是现在没有卖的啦

热心网友时间：2022-05-20 20:15

炸薯条的做法
1.
土豆去皮备用

2.
切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

3.
水中加入适量食盐，浸泡半小时左右

4.
将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂

5.
捞出晾干

6.
裹上薄薄一层淀粉

7.
油温6、7成热的时候放入炸制

8.
稍微变色后捞出

9.
油温8成热时候复炸一遍，呈金*捞出

10.
撒上少量食盐搅拌均匀即可