解馋又下饭的香菇酱,有哪些简单的家常做法?
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发布时间：2022-04-23 00:41
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热心网友
时间：2023-10-09 11:19
主料：香菇150g、洋葱半个、大蒜5-6瓣、豆瓣酱1大勺、干黄酱1大勺、 生花生80g、生抽酱油1大勺、老抽酱油适量去皮的花生米随便切碎。，也可以用干香菇会更香，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盆中备用；香葱切成粒，蒜压扁，切成蒜末，姜压扁剁成末备用；五花肉将猪皮去掉，将肉剁成肉末备用。
觉得再不好吃的面，加了香菇酱之后都变得很美味，有时候婆婆刚蒸好的热馒头出锅，我们都喜欢直接用香菇酱夹馍吃 ，我家才两岁的儿子，夹着香菇酱也能吃大半个馒头，因此我们家香菇酱一直都没断过。一定要顺时针哈，澥开后，倒入做好的料油之中，加入生抽、老抽、白糖，小火慢熬，接着，放入香菇丁、薏米，小火慢炒十几分钟，炒出水分后，即可出锅。（炒出水分的标准是，肉眼看到油分析出）。
做香菇酱，需要提前把干香菇用清水冲洗下，然后泡发。泡发用的水，温度最好在25－35度之间就好，太低太高香味都会有损热锅上油，油要多倒些。油热后放入葱，姜，蒜粒爆香，倒入香菇大火翻炒几分钟，在将猪肉沫倒入一起翻炒至熟为止。将甜面放入加少许清水与香菇，猪肉一起翻炒几下即可。
先用一块五花肉切成碎丁，香姑洗净切成沫，把锅里放上油烧热，放上肉丁炒，水分炒干时，放盐，放葱姜蒜，放十三香粉，放辣椒面，再放豆瓣酱，放香姑碎，放酷酱油，味极鲜，翻炒，放少许水，烧十几分钟即可出锅。肉碎香姑酱做好了。谢谢邀请，香菇泡发洗净剁碎，五花肉去皮切颗粒状，五花肉下锅炒出油，倒入香菇继续翻炒，加入你自己喜欢吃的配料翻炒均匀就可以了，记得油一定要多点。
热心网友
时间：2023-10-09 11:19
葱姜蒜切末，干辣椒切碎，香菇切小丁。锅里加油，先放葱姜蒜辣椒，炒出香味后加入香菇和豆瓣酱。炒软后到出锅前撒花生碎就可以了。
热心网友
时间：2023-10-09 11:19
首先要准备豆瓣酱和香菇各种调料，把香菇切成碎丁，下锅翻炒，加上各种调料炒熟之后加入豆瓣酱进行翻炒均匀就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-10-09 11:20
香菇泡发和豆干切丁放烧热油锅里，放洋葱，加甜面酱，翻炒均匀，然后加入盐、白糖、鸡精适量，翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-10-09 11:21
1、醋酿法，用酸醋和香菇一起酿一段时间，2、酱糖腌制法，用糖和香菇放在一起腌制，3、肉糖酱搅拌法，肉沫跟香菇混合在一起，然后加上酱油一起腌，以上的方法都是比较简单容易操作。
解馋又下饭的香菇酱,有哪些简单的家常做法?
生抽酱油1大勺、老抽酱油适量去皮的花生米随便切碎。，也可以用干香菇会更香，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盆中备用；香葱切成粒，蒜压扁，切成蒜末，姜压扁剁成末备用；五花肉将猪皮去掉，将肉剁成肉末备用。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
米饭和香菇,或者香菇酱在一起吃,有营养吗?
香菇配米饭味道也不错，香菇酱更是味道浓郁，辣的还很下饭。但是毕竟香菇酱是酿制食品，像这种的偶尔吃吃换换口味解解馋可以但是最好不要常吃，就像不要经常吃腌制酱菜咸鸭蛋一样的原理，因为其中能产生亚硝酸盐等致癌物质。
面条打卤子的家常做法
步骤一:准备材料土豆1个、豆角1把、五花肉适量、油适量、盐适量、黄豆酱适量、干黄酱适量、葱姜蒜适量。步骤二：葱切花蒜姜切沫，豆角土豆洗净切丁备用，五花肉切丁，加料酒白胡椒粉腌制十几分钟。步骤三:热锅凉油，下肉丁翻炒，加白糖上色，黄豆酱干黄酱葱姜蒜翻炒，加备好的土豆丁豆角丁(有点胡...
有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜?
最下饭的十道家常菜举例：1、鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。2、红烧肉，色泽诱人，肥而不腻，选用的是肥肉相间的五花肉，做法有很多种...
在厨房里,你会用到哪些独特的调料?
二、桂皮桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称，因为含有挥发油，所以香气馥郁，在制作肉类时加入桂皮，可以达到去腥增香的目的。不过桂皮性热，要尽量少放，尤其是夏天，另外桂皮还有活血的作用，孕妇尽量不要多食。三、香叶香叶也叫作月桂叶，略带苦味，是做肉食时必备的调料，在西餐中也...
秋季比较适合做的菜
做法:1、大白菜洗干净,斜刀切成片,蘑菇洗好,手撕成条。 2、五花肉切片,葱切葱花,姜切末,干辣椒也切成段。 3、锅里放油烧热,放入干红辣椒段,葱末,姜末爆锅,倒入熟五花肉翻炒变色,出油放酱油提色。 4、倒入蘑菇大火炒,翻炒至蘑菇发蔫,加入白菜,爆炒,白菜变软。 5、加入盐炒均即可,又下饭又好吃。 【酸...
怎么做鸡翅好吃
1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，抄到白糖融化，变成焦糖色，下入鸡翅，翻炒上色，烹入料酒，加入生抽。3、大火煮开，保持沸腾5分钟，转中火，加盖炖20分钟 4、加入一小勺盐，大火将汤汁收浓即可 盐煎鸡翅 材料准备：鸡中翅、盐、花生...
有哪些冷门有趣的吃法值得尝试?
具体做法：第一步：将刮下来的鱼鳞装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，然后装入盆中，加入适量的高度白酒，加入适量的盐，将鱼鳞搓洗一下，加高度白酒可以给鱼鳞去腥，加盐可以杀菌。反复搓洗大概一分钟后，加入适量的清水，冲洗3-5遍后，将鱼鳞放在漏勺里，用手按压一下，然后控干水分，装盘备用。
麻辣烫都有哪些调料
做法：1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分 2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐 3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣...
有哪些适合冬天吃的热乎乎的食物?
大家不妨把买回来的羊肉用冷水浸泡半天左右，使膻味去掉大部分，这样无论怎么煮，都是非常好喝的。2.云吞/饺子 一碗热乎乎的云吞，不仅能满足你懒得动又不想做菜的身躯，又能饱腹。用各种材料做馅料来包云吞，真得很不错。如果不想吃云吞，那么可以来一碗饺子也行。吃上一碗云吞，浑身都暖和，再加...
