炸排骨怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:51

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 14:13

主料3人份
排骨500克
花椒粒8颗
面粉适量

鸡蛋一颗

黑胡椒适量

辣椒粉适量
辅料
酱油适量盐1茶匙食用油适量
步骤1炸排骨的做法大全
首先排骨洗净加入生抽＊料酒＊盐＊黑胡椒＊腌制15～20分钟。再加入适量面粉和一颗鸡蛋用手抓匀

步骤2炸排骨的做法图解
油锅中放入些花椒。等油锅很热放入腌制好的排骨炸到表面金黄转入中

步骤3炸排骨的家常做法
将锅中排骨中国炸20分钟确保里面熟了取出

步骤4炸排骨的简单做法
把油到处剩一点

步骤5炸排骨怎么吃
锅中倒入一点辣椒面将辣椒面炒5秒左右倒入排骨翻炒半分钟装盘出锅

成品图

烹饪技巧
注意油温

热心网友时间：2023-10-09 14:14

可以先炸一下，做排骨需要的是五香面，孜然面，辣椒面还有芝麻，花生碎。把所有的东西加在一起，然后去炒排骨，这样整体的口感会啃棒。

热心网友时间：2023-10-09 14:14

炸排骨应该用文火慢炸，这样制作出来的排骨才会更加外焦里嫩，腌制排骨的时候，最好用专门的腌料配方，当地的超市和网上都有出售的，咱们自己做的调料味道肯定不如那种

热心网友时间：2023-10-09 14:15

炸排骨怎么做好吃？首先油温七成热的时候，下入排骨开始炸，炸至排骨表面金黄的时候捞出，然后再下油锅复炸一次，最后撒上调料粉就可以了，不喜欢吃太辣的，可以用一些椒盐之类的。

热心网友时间：2023-10-09 14:15

每个人的口味不同，你喜欢吃红烧排骨，你就把排骨剁成小块先焯水，然后锅中放油油开之后，放上葱姜蒜爆香，再把排骨放里放上调料包炖至1小时左右，这样蹦出来的排骨非常好吃。