怎么做好吃,排骨干贝冬瓜汤的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 00:42

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热心网友时间：2023-07-27 11:42

材料
主料：干贝30g、冬瓜200g；
辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量
干贝冬瓜汤
1
冬瓜切片，姜切末。

2
放入凉水锅中，大火煮开。

3
干贝用水泡软。

4
倒入煮开的锅中。

5
加盐。

6
煮至冬瓜透明，加入胡椒粉和鸡精出锅，淋上香油。

小贴士
干贝尽量选择鲜*的，不要发黑或转白的。形状完整的为好。干贝可以泡发或蒸制撕成丝。

热心网友时间：2023-07-27 11:43

食材
主料
排骨
400g
干贝
适量
冬瓜
300g

辅料
料酒
适量
姜
3片
香菜
2根
鸡精
少许
盐
少许

步骤

1.材料亮相～

2.锅中防水，煮开，把洗净的排骨放入过水下～

3.排骨放入砂锅，放姜片，淋入适量料酒，放入水大火煮开～（把冬瓜去皮切块，干贝用水洗净备用）

4.煮开后放入干贝，小火慢顿20分钟～

5.接着倒入冬瓜～在顿8分钟左右～

6.加点鸡精，盐调味，撒上香菜～就可以开吃了