如何自制冰淇淋雪糕家常

1. 将鸡蛋打入碗中，使用打蛋器将鸡蛋打散，确保蛋黄和蛋清充分融合。2. 在蛋液中加入适量的淀粉，继续用打蛋器顺时针搅拌，使淀粉完全溶于蛋液中。3. 倒入牛奶，持续搅拌，形成均匀的溶液。4. 将溶液倒入小锅中，大火烧开，当溶液表面出现大量气泡并翻滚时，立即关火。5. 将溶液倒入大碗内，继续搅...

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。15年，法国一位国王与意大利皇室...

1、将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来。2、在鸡蛋清中加几滴醋，用打蛋器打到这样的状态即可，中间需要分三次加入白糖。3、用打蛋器打一下奶油，然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。4、把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中轻轻拌匀这时可以往里面加入一种自己喜爱的东西,如草莓、香蕉、咖啡、果仁、绿茶等等，简单...

1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦) 港式甜点双皮奶 准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。 开做:...

以下是家庭自制雪糕的简单做法：材料：- 牛奶：2杯 - 鸡蛋黄：4个 - 细砂糖：1/2杯 - 香草精或其他口味调料：1茶匙 - 鲜奶油：1杯 步骤：1. 将牛奶倒入锅中，加热至微温状态。2. 在另一个碗中，打入鸡蛋黄，加入细砂糖，搅拌均匀，直到糖溶解。3. 慢慢将温牛奶倒入鸡蛋黄和糖的混合物中...

一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。夏天要到了...

制作方法 1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2.另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入...

步骤1 做法也非常简单，必须 提前准备4个生鸡蛋(仅用鸡蛋黄)，两包纯牛奶，二两白砂糖。步骤2 把白砂糖和鸡蛋黄放到一起，用电动打蛋器消磨，弄成奶白色就可以了，就是这个模样的。自然没有打蛋器还可以用筷子，但是会非常累，哈哈。步骤3 把牛奶倒入锅中，煮至微开。步骤4 将煮好的牛奶，用...

自制冰激凌1、芒果冰激凌材料:鲜奶油一杯 240ML 牛奶 220ML玉米淀粉 2.5小勺 糖 3大勺 芒果肉 300克做法:1牛奶开小火微微加热，加入玉火淀粉搅至均匀，再加入糖拌匀放凉待用2鲜芒果打成浆状备用3鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的芒果打匀，再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器...

1、用那种熟透的非常甜的香蕉，切段（如果有合适的竹签也可以用整个香蕉）2、插上牙签，放冰箱冷冻即可。可可雪糕 材料 牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1O()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。做法 将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。2．将...