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请问维生素c可溶于水吗?是否怕烫?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:48

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热心网友 时间:2022-04-28 02:43

维生素C是一种无色晶体,分子式为C6H8O6,是一种
水溶性维生素
,溶液显酸性.人体不能合成维生素C,必须从食物中获取.维生素C的化学特性是容易失去电子,是一中较强的
还原剂
,在水溶液中或受热时很容易被氧化,在碱性溶液中更容易被氧化.水果生吃好

热心网友 时间:2022-04-28 02:43

维生素C是一种无色晶体,分子式为C6H8O6,是一种
水溶性维生素
,溶液显酸性.人体不能合成维生素C,必须从食物中获取.维生素C的化学特性是容易失去电子,是一中较强的
还原剂
,在水溶液中或受热时很容易被氧化,在碱性溶液中更容易被氧化.水果生吃好
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