大闸蟹不能跟什么同吃?
发布网友
发布时间:2022-04-23 00:48
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热心网友
时间:2023-09-08 17:34
螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。
蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
热心网友
时间:2023-09-08 17:35
富含维生素C的水果、如桔子、柿子、梨、葡萄等…冷饮也不可以!
热心网友
时间:2023-09-08 17:35
含维生素C的食物,比如橙汁啊,桔子啊,猕猴桃啊什么的,吃下去跟螃蟹混合,效果=砒霜。
其实所有海鲜类的食物都不能同含维生素C的食物同吃。
热心网友
时间:2023-09-08 17:36
柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜
另外:
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
热心网友
时间:2023-09-08 17:36
蟹不能与梨、柿、花生、泥鳅、香瓜、冰饮等同食。
大闸蟹不能和哪些食物一起吃
大闸蟹不能和哪些食物一起吃 1、浓茶 中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。2、柿子 螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物...
大闸蟹不能和什么一起吃
1. 食物避免过于油腻:大闸蟹本身就有一定的脂肪含量,搭配过于油腻的食物容易加重肠胃负担,引发消化不良,不宜与油炸食品、油炸豆腐等油腻食物一起食用。2. 食物避免过咸:大闸蟹的味道鲜美,味道咸鲜,因此避免与过咸的食物一起食用,以免食盐过量,增加肾脏负担,容易引发高血压等问题。3. 食物避免过...
大闸蟹不能和什么一起吃吗
大闸蟹不宜与以下食物一起食用:1. 柿子:柿子含有大量的鞣酸,与大闸蟹中的植酸结合会产生不易消化的沉淀物,容易引起胃肠不适。2. 柠檬:柠檬和大闸蟹中的维生素C相互作用,会降低维生素C的吸收率。3. 绿豆:绿豆性寒凉,与大闸蟹相互作用可能会引起消化不良。4. 芥末:芥末刺激性较大,容易刺激胃酸分...
大闸蟹不能和什么一起吃?大闸蟹不能与什么同食?
1、不宜与油腻的食物同食因为大闸蟹的食性寒,微毒,是冷利之物。而油腻的食物中含有大量的脂肪,油腻的食物与凉性的大闸蟹同时服用,则可能导致腹泻的发生。油腻的食物有油炸食品、猪板油、肥肉、花生、芝麻、油菜籽。2、忌富含维C的食物同食吃大闸蟹的时候是不宜吃富含维生素C的食物的。因为大闸蟹中...
吃完大闸蟹不能吃什么
大闸蟹不能和什么水果一起吃
1、寒性重的食物 大闸蟹与寒性重的食物是不宜同食的,比如冰镇的水果、冷饮、雪糕、冰激凌、冰棍等。螃蟹本身寒性就比较重,如果再食用其它寒性重的食物,很容易诱发胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适。2、其它 大闸蟹与鞣酸含量较高的食物不宜同吃,比如茶叶、柿子等,因为鞣酸会干扰钙质...
大闸蟹不能和什么一起吃
1、柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样东西却不能在一起食用。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两种物质会发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部很难消化这种产物。所以,有的人吃了螃蟹又吃柿子,就可能造成恶心、呕吐、腹泻等不适。2、梨。梨为凉性食物,与寒...
大闸蟹和什么食物不能一起吃
大闸蟹和很多食物搭配在一起是不太适合一起食用的,以下是一些常见的不能和大闸蟹一起吃的食物:1. 柿子:柿子中含有大量的鞣酸,而大闸蟹中蛋白质含量非常高,两者结合会产生不易消化的物质,容易引起腹泻、呕吐等症状。2. 茶:茶中含有单宁酸,与大闸蟹同食会产生刺激性的物质,对肠胃有害。3. 梨:...
大闸蟹和什么不能一起吃!求解答
螃蟹+香梨:伤肠胃 螃蟹+葡萄:身体不适 螃蟹+紫苏叶:腹痛 螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒 螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃 螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃 螃蟹+蜂蜜:中毒 螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石 螃蟹+圆茄子:损伤肠胃 宜搭螃蟹+荷叶:可清热祛燥查看菜谱>> 螃蟹+鸽肉:可补肾益气...
螃蟹不能和什么一起吃啊
不能和螃蟹同吃的食物:1、螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高...