只是吃过的四川棒棒鸡,需要提前做好哪些准备?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:57

共5个回答

热心网友时间：2022-06-03 03:40

猪肉的价格上涨的有些多，相信很多人最近也是很少吃肉肉了吧，那么吃些美味的鸡肉也不错啊，其中四川棒棒鸡就是一个很好的选择了哦。四川棒棒鸡是我们四川一带地区的特色美食之一，我也是很喜欢吃棒棒鸡，口感独特，味道也是很棒了。

在知道大厨将要制作美味的四川棒棒鸡的时候，我马上就去了厨房里面，想要尽快吃上美食。而且我们大厨在做四川棒棒鸡的时候，还特意搭配了桃园建民耗辣椒，味道也变得更加美妙了，让人越吃越想吃。接下来，我们简单说一说教你解馋过瘾的四川棒棒鸡，美味好吃超下饭，怎么吃都不觉得腻。

美味的四川棒棒鸡

食材：鸡腿、桃园建民耗辣椒、香葱、生姜、花椒、花椒粉、芝麻酱、酱油、料酒、麻油、辣椒红油、盐、芝麻、香菜

做法：1、我们需要先把香葱冲洗干净后，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；把香菜冲洗干净，切成香菜碎；备用；

2、把鸡腿冲洗干净，沥干水；锅里面加入适量的水，放入姜片、葱段、花椒和盐，大火煮开，放入鸡腿；

3、再转为小火慢慢煮炖一会儿，把鸡腿煮熟后，捞出来，冲洗干净，放入凉水里面，浸泡一段时间；

4、再把鸡腿捞出来，沥干水后，用干净的小木锤，把鸡腿的肉锤到松散，去掉鸡骨头，把鸡肉撕成条；备用；

5、拿一个干净的小碗，倒入适量的花椒粉、芝麻酱、酱油、料酒、麻油、辣椒红油，搅拌均匀，制作成料汁；

6、然后再把调制好的料汁，浇在准备好的鸡肉条上面，撒上一些熟芝麻。撒一些香菜碎，即可；吃的时候再搭配上美味的桃园建民耗辣椒，味道更好哦；

怎么样，看到这么美味的四川棒棒鸡以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的排骨炖酸菜吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民耗辣椒呀，这样四川棒棒鸡会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作四川棒棒鸡的时候，要注意掌握好火候哦。

热心网友时间：2022-06-03 04:58

需要提前准备好一些自己比较喜欢吃的素菜和荤菜，然后将它们洗干净备用。最后买一些网上的那种棒棒鸡调料，直接按调料包上的步骤做好就可以了。

热心网友时间：2022-06-03 06:33

吃四川棒棒鸡的时候，可能会将油滴在自己身上，还是需要非常小心的。另外，我觉得可以被一杯凉茶，因为我吃过的四川棒棒鸡比较辣，可能有些人会受不了。

热心网友时间：2022-06-03 08:24

四川棒棒鸡

食材：鸡腿、桃园建民耗辣椒、香葱、生姜、花椒、花椒粉、芝麻酱、酱油、料酒、麻油、辣椒红油、盐、芝麻、香菜

做法：1、我们需要先把香葱冲洗干净后，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；把香菜冲洗干净，切成香菜碎；备用；

2、把鸡腿冲洗干净，沥干水；锅里面加入适量的水，放入姜片、葱段、花椒和盐，大火煮开，放入鸡腿；

3、再转为小火慢慢煮炖一会儿，把鸡腿煮熟后，捞出来，冲洗干净，放入凉水里面，浸泡一段时间；

4、再把鸡腿捞出来，沥干水后，用干净的小木锤，把鸡腿的肉锤到松散，去掉鸡骨头，把鸡肉撕成条；备用；

5、拿一个干净的小碗，倒入适量的花椒粉、芝麻酱、酱油、料酒、麻油、辣椒红油，搅拌均匀，制作成料汁；

6、然后再把调制好的料汁，浇在准备好的鸡肉条上面，撒上一些熟芝麻。撒一些香菜碎，即可

热心网友时间：2022-06-03 10:32

食材

生态放养土鸡约7斤浓香采油一斤汉源贡椒少许干朝天椒少许干二荆条辣椒少许干子弹头辣椒少许鸡精少许味精少许白糖少许盐少许白芝麻少许

方法/

将鸡洗好，放入费水中煮20分钟即可，捞出吹凉可用电风扇迅速吹凉，一个人持刀，一个人拿棒敲打刀背，将鸡分成4份后，同样的方法，一人持刀一人拿棒敲打刀背，将鸡片成鸡片，一定要片成鸡片，以至于口干更好肉质更易入味，将片好的鸡拼盘摆好。