蒸冻螃蟹要多少时间

发布网友发布时间：2022-04-23 00:57

共4个回答

热心网友时间：2022-05-21 18:33

蒸冻螃蟹的做法：
一、材料
螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝3克
二、做法
1.将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2.将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3.入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4.将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5.将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。

热心网友时间：2022-05-21 19:51

蒸之前最好拿出来先解冻10分钟左右。

然后水滚的时候放进去隔水蒸10-15分钟，就可以了。

热心网友时间：2022-05-21 21:26

要用微波炉解冻后，八分钟左右！不要冻着蒸，那会外层肉熟大劲了，里面还没熟

热心网友时间：2022-05-21 23:17

半小时