怎样才能把绿豆稀饭熬得又浓又香?在不用高压锅和电饭煲的前提下。

发布网友发布时间：2022-09-14 14:15

共6个回答

热心网友时间：2024-10-17 06:37

滴几滴芝麻油，煮沸后把火弄小一点，这样不外溢，味鲜。另外，待锅里水烧到50—60℃时再下米，可防锅糊。绿豆稀饭快好时，放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面，味更鲜，更爽，有营养，易消化。
或者就是将绿豆洗净，放锅中，倒入开水盖好。将绿豆泡软泡大,在放入锅中和大米一起煮很快就又粘又香了。

热心网友时间：2024-10-17 06:41

大火烧开后，用中小火保持粥翻花开即可

热心网友时间：2024-10-17 06:37

小火慢慢的熬~~~~~~~~~~~~~~
好长好长过去了!!!!!
还得等~~~~~~~~
大概
要等~~~~~~~`
7小时左右

热心网友时间：2024-10-17 06:45

”硼砂“是什么东西
加到饭里面
可以吃不
有什么科学道理
有什么说法

热心网友时间：2024-10-17 06:38

我真无语了,还不知道你要的是熬绿豆粥?还是夏天为了防暑而熬的汤,如果你是为了喝绿豆粥,我感觉没必要.
1.绿豆比小米,大米都贵.
2.熬的绿豆粥比熬其他的粥多浪费时间.
3.口感上这些粥的味道都是差不多的.
如果你是要的绿豆汤,就是为了防暑的话,那听听我的意见.
1.先把绿豆放到清水洗干净(这是必须的,卫生嘛)
2.你可以先把绿豆用水泡一晚上,或者洗完以后就直接放到锅里.
3.先到旺火上烧开,完事以后端到煤球炉上就可以了(当然煤球炉子事先都是把它烧旺)
4.其实什么碱啊,又是硼砂啊,香油啊,你都不需要放的(香油无非就是你想要的"香").
时间你要掌握好,我不做厨师好多年了,时间上真的是记不得了,只要让它时间久一点把绿豆全都煮开花就哦了,喝汤的话这次的汤留一些,下一次加一点水还是可以再熬一下的,香油你加不加都无所谓,前提是你必须把火候掌握好.希望能帮上你的忙.
补充一点,时间从上午9:00左右到下午2:00或者3:00就哦了.记得换煤球哦!

热心网友时间：2024-10-17 06:39

建议你在淘绿豆的时候加入一些食用碱，一点就可以了，煮的时候加入有一个花生米那么大一点就可以了，熬的绿豆汤又浓又香，也可以加入大米或小米一起熬，我喜欢小米绿豆稀饭，很好吃！你不妨试试看啊！